............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Усадьба 

Ресторанный комплекс
3.8
14 оценок
3.8
14 оценок
OK
Olga K1 отзыв
19 октября 2024 г. проводили банкет в честь юбилея двух именинников в зале Каминный. При выборе места нас привлекла атмосфера екатерининской эпохи, меню и обещанное обслуживание премиального качества. Мы заказали самое дорогое меню и самые дорогие банкетные блюда, в письменном виде согласовали с менеджером Александрой все нюансы подачи и обслуживания. Реальность настолько не совпала с обещанным, что решила написать для уведомления тех, кто рассматривает это место для банкета. Во-первых, самые дорогие их салатов вообще не были предложены половине гостей и даже самими именинникам (при том, что пришли на 3 гостя меньше заявленных)! Во-вторых, банкетные блюда (начиненную раками стерлядь , баранью ногу, утку и царскую кулебяку), которые обещали красиво подать, озвучить их интересное название и разделать при гостях принесли уже в разделанном виде так, что гости вообще не поняли, что это банкетные блюда. В-третьих, по рекомендации менеджеров, мы заказали у них 2-ярусный торт с разными начинками, чтобы гости могли выбрать по вкусу. Официанты разнесли торт, не озвучив начинки и не спросив гостей – на свое усмотрение. Когда я, заказчик банкета, попросила положить мне на пробу по полпорции каждой начинки, официант довольно грубо отказал, при том, что оставалась примерно четверть торта! Из тез блюд, что все-таки донесли до стола и удалось попробовать, примерно половина не понравилась вообще, остальные были ок на вкус, но далеки от премиального качества и по вкусу и по внешнему виду. На следующий день после банкета, я написала Александре письмо, изложив вышеуказанные замечания. На это она ответила «спасибо за обратную связь», даже не принеся извинений за такие грубые нарушения согласованных условий. Я попросила, чтобы со мной связался руководитель, на это ни Александра, ни руководитель не ответили. Очень жаль, что в такой премиальной локации работают такие непрофессиональные рестораторы – качество кухни и обслуживание уровня среднего кетеринга, при заявленном премиальном сегменте и того, и другого и соответствующем уровне цен.
Читать целиком
Alexander Listengort1348 отзывов
В выходные я имел честь поработать переводчиком на русско-израильской свадьбе в банкетном зале Усадьба, зал каминный. Переводил гостям из Израиля - родным жениха - всё происходящее вокруг, диалоги с родственниками, и переводил публике пожелания гостей из Израиля. Это была первая свадьба, на которой я присутствовал в жизни. Как переводчик, я разделял с гостями и смех, и слёзы (при просмотре видео с детскими фотографиями молодоженов), и танцы, и бытовые вопросы, объяснял культурные особенности нашей страны. Свадьба это сложно и технически, и затратно энергетически, все были вымотаны к концу мероприятия, особенно организаторы - ведущий, фокусник, фотографы, официанты, им особые честь и хвала. И тем не менее, оно того однозначно стоит. Будет что вспомнить, как минимум. Встречи, улыбки, радости и слёзы, тепло и гармонию. И танец израильтянина под "Белые Розы" Шатунова, конечно же. Любопытно, как одно, казалось бы, банальное мероприятие повлияло так сильно. Люблю свою работу и всем желаю
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее