Обязанности:
– Осуществлять органолептический контроль каждой партии готовой продукции на соответствие требованиям ГОСТ, ТУ, стандартам качества; участвовать в комиссионной оценке качества выпускаемой продукции
– Осуществлять контроль соблюдения технологических параметров производства продукции, соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности выпускаемой продукции
– Осуществлять контроль условий хранения и транспортировки выпускаемой готовой продукции
– Осуществлять контроль санитарного состояния и программ санитарной обработки объектов
– Осуществлять контроль температурных и температурно-влажностных режимов в производственных и складских помещениях
– Ведение отчётности, необходимой рабочей документации, заполнение актов и т.д
Требования:
Обязателен опыт работы на мясокомбинате ветеринарным врачом
– Ветеринарный врач должен знать:
– Знание текущего законодательства в области ветеринарии, ветеринарно-санитарных правил для предприятий по переработке сырья и продукции животного происхождения
– Общую технологию производства продуктов из мяса и птицы, системы обеспечения контроля качества входящего сырья и готовой продукции, технологические требования предъявляемые к сырью и готовой продукции, температурные режимы соблюдаемые в мясоперерабатывающей промышленности, правила транспортировки скоропортящихся грузов, правила и нормы производственной санитарии, порядок проведения санитарной обработки объектов, применения средств для санитарной обработки, правила контроля качества санитарной обработки
Условия:
– В шаговой доступности от метро Ховрино и железнодорожной станции Ховрино
– График работы - 1/3
– Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет
– Официальная белая заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц
– Бесплатное питание в нашей корпоративной столовой
– Предоставление продукции по бонусным картам (на сумму 2000 рублей)
– Поддержка семей с детьми-подарки к 1 сентября и Новому году, путевки в летние лагеря
– Премия за 10-летний, далее каждые 5 лет работы на предприятии (чистый месячный доход на руки)
– Медицинская книжка за счет предприятия
– Предоставление спецодежды
– Возможности профессионального роста и обучения