French kiss
Офис, пункт выдачи заказов
4.7
33 оценки
Реклама12+. ООО «Флаувау». Москва. ОГРН 1207700263198.
Ведущий технолог пищевого производства
FRENCHKISS ищет ведущего технолога!
О компании:FRENCHKISS — это не просто шоколадные бутики, это маленькие островки уюта и радости. Уже более 20 лет мы создаём и продаём премиальные конфеты и другие шоколадные изделия ручной работы.
FRENCHKISS — это:
– известная торговая марка;
– всегда свежий шоколад;
– только натуральные ингредиенты;
– изысканный ассортимент: конфеты, драже, печенье, зефир, торты, десерты, мармелад, чай, кофе и многое другое;
– стильная упаковка и красочное оформление.
Обязанности:
-Решение задач обеспечения качества и безопасности выпускаемой предприятием продукции.
-Контроль санитарно-противоэпидемических(профилактических) мероприятий, направленных на обеспечение безопасности производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг.
-Контролировать санитарные нормы и правила на производстве.
-Формализация и документирование технологических процессов (технологические инструкции, технологические карты) и санитарных правил на производстве, реализация механизма обеспечения их выполнения (определение контрольных точек, их мониторинг, результаты которого связаны с мотивацией производственного персонала).
-Расчет и создание рецептур обновленных коллекций.
- Участие в разработке процедур формализованной системы управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции основной на принципах стандартов серии ISO и системы HACCP, создании и внедрении стандартов предприятия (технология, санитария, производственные процессы, инженерия).
-Разработка технологической части для новых ТУ на выпускаемую продукцию, внесение изменений и дополнений в существующие ТУ.
-Пестконтроль (дезинфекция и дезодорация).
- Входной контроль вспомогательного сырья и упаковочных материалов. Графики испытаний сырья, материалов и готовой продукции в аккредитованных лабораториях. Актуализация программы производственного контроля и обеспечение ее выполнения.
- Проведение внутренних аудитов системы управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции.
- Организация работы дегустационной комиссии.
- Создание и поддержание в рабочем состоянии базы данных этикеток и удостоверений качества на выпускаемую продукцию.
- Систематизация спецификаций на сырье и материалы, на выпускаемую продукцию. Оптимизация норм расхода сырья и материалов в процессе производства, анализ причин технологического брака.
- Технологическое развитие производства, оптимизация технологических процессов, совершенствование существующих, разработка новых продуктов.
- Разработка и реализация мероприятий по предупреждению брака, повышению качества продукции. Оптимизация норм расхода сырья и материалов в процессе производства, анализ и устранение причин технологического брака, сокращение производственных затрат.
- Проведение обучения рабочих и служащих производства по системам качества и безопасности, технологии, санитарным правилам
Требования:
– Опыт работы технологом общественного питания на кондитерском производстве (от 10 лет);
– Образование высшее/желательно профильное (технология кондитерских изделий);
– Высокий уровень технологической грамотности (кондитерские изделия).
– Знание программы 1-С 8
Условия:
– Уровень зп обсуждается на собеседовании.
– График работы 5/2
– Испытательный срок 3 месяца
– Оформление по ТК
– Полный рабочий день
– На территории работодателя
Зарплата не указана
Помощник технолога
FRENCHKISS ищет помощника технолога!
О компании:FRENCHKISS — это не просто шоколадные бутики, это маленькие островки уюта и радости. Уже более 20 лет мы создаём и продаём премиальные конфеты и другие шоколадные изделия ручной работы.
FRENCHKISS — это:
– известная торговая марка;
– всегда свежий шоколад;
– только натуральные ингредиенты;
– изысканный ассортимент: конфеты, драже, печенье, зефир, торты, десерты, мармелад, чай, кофе и многое другое;
– стильная упаковка и красочное оформление.
Обязанности:
– Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
– Анализ причин брака и выпуска продукции .
– Расчет себестоимости продукции.
– Участие в разработке технически обоснованных норм времени, расчет нормативов затрат сырья.
– Работа с технологическими документами (составление спецификаций на сырье, полуфабрикаты, готовую продукцию, адаптация спецификаций отдела ВЭД для использования на Российском рынке).
– Работы по разработке новых видов продукции (составление ассортиментного перечня, разработка и утверждение рецептур, проведение дегустаций новых видов продукции,
– Участие в разработке документации,.
– Работа с Роспотребнадзорами, сертификационными центрами (получение деклараций, сертификатов, Технических условий
– Работа в базе "Меркурий", "Честный знак"
–
Требования:
– Образование высшее/желательно профильное (технология кондитерских изделий);
– Высокий уровень технологической грамотности (кондитерские изделия).
– Знание программы 1-С 8
Условия:
– Уровень зп обсуждается на собеседовании.
– График работы 5/2 с 8.00 -17.00
– Испытательный срок 3 месяца
– Оформление по ТК
– Полный рабочий день
– На территории работодателя
–
А также мы предлагаем:
– стабильную работу в динамично развивающейся компании;
– возможность профессионального и карьерного роста;
– заработную плату: оклад ;
– поздравления на праздники;
– выплаты за выслугу лет;
– материальную помощь в сложных ситуациях;
– 30% скидку на продукцию;
– униформу;
– медицинскую книжку;
– оформление по ТК РФ.
–
Контакты для связи:Отправьте резюме на наш электронный адрес или свяжитесь с нами по телефону.
Присоединяйтесь к FRENCHKISS и станьте частью нашей сладкой истории!
Зарплата не указана
Вакансии на карте
Ищите работу на карте рядом с домом
Информация о вакансиях предоставлена hh.ru
🍪
Мы используем cookies подробнее