Пицца на тонком тесте: томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, пармезан, руккола. Руккола, пармская ветчина с пармезаном подаются отдельно в лотке, при подаче выложить на пиццу. Диаметр 30см
Трубочка канноли (из муки, какао, белого вина и яйца) с кремом из рикотты, шоколада и сгущенного молока с цукатами, с фисташками дроблеными, корицей и мятой
Митболы из рубленной говядины с добавлением яйца, белого хлеба, лука и итальянских трав, в томатном соусе. Подаются с картофельным пюре и тертым пармезаном