Пицца на тонком тесте: томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, пармезан, руккола. Руккола, пармская ветчина с пармезаном подаются отдельно в лотке, при подаче выложить на пиццу. Диаметр 30см
Панированный в сухарях и обжаренный рулетик из филе сибаса с чесноком, травами, изюмом и кедровыми орешками. Подается с обжаренными чесноком и специями баклажанами, маринованным красным луком, крем бальзамиком и мятой
Трубочка канноли (из муки, какао, белого вина и яйца) с кремом из рикотты, шоколада и сгущённого молока с цукатами, с фисташками дроблеными, корицей и мятой
Запеченные с чесноком и травами батат, картофель, цветная капуста, брокколи, кабачки, морковь, тыква, болгарский перец и шампиньоны, с рукколой и трюфельным маслом на крошке из зеленого хлеба
Котлеты из киноа с болгарским перцем, шампиньонами, сельдереем и цуккини. Подаются с помидорами конкосе и красным луком, с кремом из авокадо с перцем чили и соком лайма
Домашняя паста со спаржей, помидорами конфи, чесноком, перцем чили и овощным соусом из картофеля, спаржи, лука порей и чеснока. Подается с тертым соевым сыром тофу и базиликом
Митболы из рубленной говядины с добавлением яйца, белого хлеба, лука и итальянских трав, в томатном соусе. Подаются с картофельным пюре и тертым пармезаном