Шатобриан с фуа-гра и соусом борделез
3 400 ₽
Палтус с картофельным пюре и шпинатом
1 900 ₽
Петух в красном вине с печеными овощами
2 600 ₽
Завершает наш «масленичный карнавал» тонкие и золотистые блинчикис кремом чизкейк и манговымсоусом
450 ₽
Бретань. Морской гребешок / креветка / апельсиновый соус
1 200 ₽
Нормандия. Утка / фуа-гра /соус Руанез
1 350 ₽
Баския, Атлантические Пиренеи. Говядина / чоризо/ гречневая бриошь
1 200 ₽
Иль-де-Франс. Говядина /пармезан /картофель фри
1 350 ₽
Перигор. Говядина / фуа- гра / трюфель
1 650 ₽
Пирог с олениной, савойской капустой и фуа-гра
2 700 ₽
Пончики бенье с икрой форели
490 ₽
Классическое сочетание блинов с икрой, представлено в пшеничных блинах с тар-таром из лосося, красной икрой, соусомгамадари с ароматным укропным маслом .
500 ₽
Легкая версия блинов представлена классическими тонкими блинчиками с воздушной эспумой из козьего сыра, с сочными листьями салата, миндалем и свекольным соусом .
450 ₽
Бургундия. Улитки / Шу / соус Кот дю Рон
1 100 ₽
Окситания. Фрукты / камамбер / соус Шампань
850 ₽
Меню: Прованс-Альпы-Лазурный берег. Овощи / багет /тапенада — Лосось малой соли /манго / перец эспелет
730 ₽