Geraldine

Устрицы pour Eugénie —блюдо для главной героини Эжени или устрицы с заправкой из черной икры, маринованного красного лука, винного уксуса, сливочного масла и лимонного сока.

2 600 ₽

Супы

Луковый суп

860 ₽

Горячие блюда

Палтус с картофельным пюре и шпинатом

1 900 ₽

Петух в красном вине с печеными овощами

2 600 ₽

Завершает наш «масленичный карнавал» тонкие и золотистые блинчикис кремом чизкейк и манговымсоусом

450 ₽

Бретань. Морской гребешок / креветка / апельсиновый соус

1 200 ₽

Нормандия. Утка / фуа-гра /соус Руанез

1 350 ₽

Баския, Атлантические Пиренеи. Говядина / чоризо/ гречневая бриошь

1 200 ₽

Иль-де-Франс. Говядина /пармезан /картофель фри

1 350 ₽

Перигор. Говядина / фуа- гра / трюфель

1 650 ₽

Здоровый – Кукурузная каша с мандариновым конфи и шоколадной пастой Nutella .

800 ₽

Классический – Яичница болтунья с камчатским крабом .

1 000 ₽

Роллы и суши

Côte de veau с соусом бургиньон — классика французской гастрономии: телячья корейка, голубец из телятины и соус бургиньон.

2 800 ₽

Выпечка

Пирог с олениной, савойской капустой и фуа-гра

2 700 ₽

Десерты

«Норвежский омлет» — это десерт, состоящий из ванильного мороженого и бисквита, покрытого безе, слегка поджаренного пламенем.

680 ₽

Блины

Авторский – Нормандские блины с яблоками и соусом кальвадос .

1 000 ₽

Блины на пиве с черной икрой предлагают с «Перфект Рашн», классическим черным чаем с узбекским лимоном

2 400 ₽

Блины с томленым кроликом, фуа-гра, соусом жу и черным трюфелем идет с «Кустодиевским», купажом черных чаев с изюмом, вымоченным в коньяке и ванилью

1 850 ₽

Французские тонкие блины или Креп сюзетт с апельсиновым соусом отлично сочетаются с чаем «Граф Суворов», черным чаем с русским духом и итальянским бергамотом

850 ₽

Блины с говяжьим беконом и соусом белое вино подается с копченым черным чаем «Русский Караван»

1 350 ₽

Остальное

Бургундия. Улитки / Шу / соус Кот дю Рон

1 100 ₽

Окситания. Фрукты / камамбер / соус Шампань

850 ₽

Меню: Прованс-Альпы-Лазурный берег. Овощи / багет /тапенада — Лосось малой соли /манго / перец эспелет

730 ₽

Локальный – Соленый сырник с таджарскими маслинами и соусом борделез .

1 000 ₽

Десерты

Пончики бенье с икрой форели

490 ₽

Остальное

Классическое сочетание блинов с икрой, представлено в пшеничных блинах с тар-таром из лосося, красной икрой, соусомгамадари с ароматным укропным маслом .

500 ₽

Легкая версия блинов представлена классическими тонкими блинчиками с воздушной эспумой из козьего сыра, с сочными листьями салата, миндалем и свекольным соусом .

450 ₽

Блинчики с клубникой фламбе, базиликом и маринованным зеленым перцем идеальны с чаем «Хохлома», купаж черных чаев с ягодной свежестью земляники и медовой сладостью от цвета липы

1 550 ₽

🍪

Мы используем cookies подробнее