Меню и цены в Му-Му, кафе, Бауманская улица, 35/1 в Москве

Супы

Борщ фермерский (250 г.) Борщ заслуженно считается флагманом меню нашего кафе и одним из фирменных блюд. Борщ – исконный суп восточных славян и имеет множество региональных разновидностей и вариаций. Любовь к борщу приписывают разным выдающимся личностям от Екатерины Великой до Анны Павловой. Наши повара сохранили все основные традиции приготовления этого блюда. В нашем борще вы встретите все, что каждый ждет от этого супа, - яркий цвет, насыщенный вкус, густота. Мы уверены, что наш борщ сможет посоперничать с любимыми версиями от членов вашей семьи.

275 ₽

Посмотреть на сайте

Суп-лапша куриная (250 г.) Суп с лапшой – традиционное блюдо во многих кухнях мира. В русскую кухню оно пришло благодаря Ивану Грозному – именно после присоединения Казанского и Астраханского ханств это блюдо было позаимствовано из татарской традиции. Теперь, спустя века, русскую кухню сложно себе представить без куриной лапши. Состав этого блюда прост, но вкусен и любим многими. Наши повара всегда готовы порадовать вас этим супом – мы предлагаем его вам ежедневно.

255 ₽

Посмотреть на сайте

Горячие блюда

Шницель куриный (90 г.) Все гениальное – просто… Для искусного кулинара шницель - блюдо очень простое. Тонкий ломтик любого мяса – это и есть шницель. Немного мариновать в чесноке и перце, затем окунуть в льезон (смесь яиц и молока) и обвалять в панировке. А теперь в раскаленное масло всего на несколько минут. И вот уже шипящий, румяный шницель отдыхает на тарелке. Жители Милана, утверждают, что шницель жарили еще в XII веке монахи монастыря Святого Амвросия, но с ними не согласны гурманы из Вены, считая блюдо своим изобретением. Что ж, пусть спорят, а мы предлагаем Вам нашу версию простого и гениального блюда – шницель из куриного филе.

233 ₽

Посмотреть на сайте

Котлета Пожарская (90 г.) Никто не знает точно, как появились пожарские котлеты, но, если верить легенде, то назвал их так царь Александр. Впервые он отведал это блюдо в трактире Дарьи Пожарской, расположенном в городе Торжке. Ему так понравились куриные котлеты, присыпанные сухарями, что он дал им название в честь трактирщика и его жены. В нашем меню Вы найдете котлеты пожарские, которые отличаются особой нежностью и сочностью, с аппетитной хрустящей корочкой из сухарей. Они хороши с любым гарниром. Вы можете заказать доставку этого блюда и устроить дома чудесный ужин для друзей и близких.

250 ₽

Посмотреть на сайте

Салаты

Салат оливье (100 г.) Домашнее меню невозможно без этого поистине народного блюда, с ним проходят все праздничные застолья. Автор бессмертного шедевра – повар московского ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье. Он потчевал гостей во второй половине 19 века, а о подлинном его рецепте ходят споры до сих пор. По одной из версий в салат входили даже рябчики. В кафе Му-Му представлен оливье советского периода, где в мясном наборе - докторская колбаса, а состав упрощен до вареных овощей, яиц и хрустящего соленого огурчика. Чтобы вкус был ярче, добавляется немного душистой зелени.

159 ₽

Посмотреть на сайте

Винегрет (100 г.) Для француза винегрет (vinaigrette) – это соус из провансальского масла и горчицы, для россиянина – один из самых популярных салатов из отварных овощей. Это блюдо известно в России с конца XVIII столетия, тогда сельдь или анчоусы были обязательным его ингредиентом. Современный рецепт оформился в начале ХХ века, но популярным блюдо стало в советский период. Обеды в школах, в студенческих столовых и на производстве неизменно начинались с винегрета. Конечно, ведь винегрет не только блюдо, радующее глаз своим насыщенным цветом, но вкусное и полезное.

149 ₽

Посмотреть на сайте

Завтраки

Яйцо жареное (50 г.)

60 ₽

Посмотреть на сайте

Запеканка из творога с начинкой из черной смородины (150 гр.)

220 ₽

Посмотреть на сайте

Ролл с цыплёнком (120 гр.)

199 ₽

Посмотреть на сайте