Жаренные варено-копченные колбаски из говядины и говяжьего жира. , красного острого перца, специй. Подаются с корнишонами.
К блюду можно выбрать два гарнира на выбор.
Ломтики сёмги слабосолёной, рыбы масляной х/к, сельди с красным луком с обжаренным картофелем с тимьяном и чесноком. Украшается свежим укропом и лимоном.
Тигровые креветки, обжаренные на растительном масле с чесноком, с салатом Романо и Айсберг. С добавлением помидор Черри и чесночных гренок. Заправляется соусом Цезарь, украшается тёртым сыром.