Испанский ресторан премиум-класса "El Asador" ищет менеджера.
Требования:
– знание R-Keeper,
– хорошие коммуникативные способности,
– активность,
– целеустремленность
– инициативность, проактивность
– опыт работы в ресторанах премиум-класса обязательно!
– знание иностранных языков приветствуется
Условия:
– оформление по ТК РФ,
– график работы 2/2, 3/3,
– оклад + процент от выручки, бонусы,
– бесплатное питание,
– обучение,
– карьерный рост,
– дружный коллектив.
Обязанности:
– Подготовка заведения к открытию и закрытию;
– Поддержание стандартов обслуживания
– Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий
– Полный контроль за работой персонала в зале ресторана
– Набор, тестирование и обучение официантов
– Знание и ведение всевозможной документации
– Следить в течение дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования
– Сглаживание конфликтных ситуаций
– Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов;
– работа с поставщиками;
– составление отчётности.
