Бариста
Мы ищем кассиров-бариста в нашу фиолетовую кондитерскую! 🫰🏼💜
Обязанности:
• Соблюдение личной трудовой дисциплины - бариста должен приходить на работу вовремя, выполнять свои задачи ответственно и следовать рабочему графику.
• Соблюдение правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности.
• Знать и применять меры предосторожности при
работе с оборудованием, соблюдать гигиенические процедуры, действовать
правильно в случае возникновения чрезвычайных ситуаций.
• Прохождение обучения, тренингов, тестирования, аттестаций.
• Постоянное повышение квалификации необходимо для того, чтобы бариста был в курсе последних изменений в ассортименте,
технологиях приготовления и стандартах обслуживания.
• Выкладка товара и контроль ценников.
• Проверка продукции при приеме - проверять качество поступающей продукции, сроки
годности, упаковку и другие параметры.
• Выкладка товара в закрепленной за ним товарной секции в соответствии с регламентом расстановки продукции.
• Бариста отвечает за правильное размещение продукции на витринах и полках.
• Контроль наличия продукции на витрине кондитерской с учетным количеством.
• Обеспечение сохранности продукции и оборудования.
• Осуществление вежливого обслуживания покупателей в соответствии с нормами, установленными в Компании - клиентский сервис — одна из ключевых функций бариста - он
должен приветливо встречать клиентов, помогать им с выбором, отвечать на вопросы и решать возникающие проблемы.
• Бариста принимает участие в решении проблем, связанных с неподходящим товаром с учетом соблюдения прав потребителей.
• Информационное консультирование клиентов - бариста предоставляет клиентам информацию о текущих акциях, условиях доставки, а также возможных дополнительных услугах.
• Консультация и оформление Карты лояльности - бариста разъясняет условия программы лояльности и оформляет бонусные карты для клиентов.
• Бариста принимает заказы на доставку, координирует процесс с транспортной службой и информирует покупателя о статусе заказа.
• По просьбе клиента бариста предоставляет книгу отзывов и предложений, где покупатель может выразить своё мнение о качестве обслуживания и продукции.
• Выполнение плана продаж и нормативов, установленных для кондитерской.
• Бариста несет ответственность за достижение определенных показателей продаж, таких как количество проданных единиц продукции, средний чек и другие метрики.
• Открытие смены - бариста начинает свою смену с проверки кассы и наличных средств
перед открытием кондитерской.
• Закрытие смены - по окончании рабочего дня бариста закрывает кассу, выполняя определенные шаги
• Участие в инвентаризациях продукции - бариста принимает участие в проведении инвентаризаций для проверки соответствия реального количества товаров с данными
учета.