Менеджер ресторана
Приглашаем на работу Менеджера в современный ресторан Европейской кухни "Золотой бастион"
Обязанности:
– Организация и поддержание эффективной работы команды на смене;
– Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне;
– Управление командой: распределение обязанностей в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
– Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий;
– Решение административно-организационных вопросов.
Требования:
– Имеет релевантный опыт работы в ресторанах от 2-х лет;
– Знает стандарты сервиса индустрии гостеприимства;
– Знает необходимый документооборот в ресторане;
– Имеет навыки планирования и распределения команды;
– Имеет навыки найма и построения команды;
– Понимает как найти подход к человеку и важность мотивации сотрудников;
– Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем IIKO);
– Следить в течение дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования;
– Сглаживание конфликтных ситуаций;
– Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов;
– Работа с поставщиками;
– Внимателен к деталям;
– Коммуникабельный, общительный, проактивный, командный игрок;
– Cамостоятельно принимает решения и умеет за них отвечать.
Условия:
– Стабильная заработная плата
– График работы: 5/2 (12:00-00:00)
– Бесплатное питание
– Оформление по ТК
– Дружный коллектив, лояльное руководство.