............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Сочи 

Ресторан
3.2
16 оценок
3.2
16 оценок
Светлана С3 отзыва
ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПРОВЕСТИ ОКОЛО ЧАСА ВРЕМЕНИ В ОЖИДАНИЕ ЕДЫ В ПУСТОМ ЗАЛЕ, ТО ЭТО ЗАВЕДЕНИЕ ДЛЯ ВАС) Был сделан предзаказ на бизнес ланч в 11:55. В итоге первое блюдо (салат) было вынесено в 12:40. Всё остальное (горячее) несли еще 15 минут. Кроме нас в зале был занят только один столик. При этом стейки были дико холодными, как будто их приготовили около часа назад. А блюда позиционируются как бизнес ланч для быстрого обеда, а в итоге мы ждали блюда дольше, чем в ресторане при обычном заказе. По вкусу еда также была не очень. Мясо очень тяжело жуется. Хочется отметить также, что бейби картофель состоял всего 5 половинок картофелинок, общий вес которых наверное 50 грамм, а стоимость 250 рублей. По мне, так это немыслимо! Единственное, что было вкусно - это хлеб. Единственное блюдо которое было горячим. Даже суп по ощущениям был приготовлен не перед самой подачей. Итог, самое приятное в этом заведении это интерьер, чистота и вкусной хлеб. Больше, к сожалению, ни одного плюса вынести не получилось. Больше ни ногой в это заведение!
Читать целиком
В
Валерия1 отзыв
Посетили данное заведение "Сочи" 23.02.25, заказали блюда, молодой человек заказал филе миньон. Попросили прожарку медиум. Принесли прожарки медиум велл, попросили официанта переделать блюдо. Молодой человек отошёл покурить. Через несколько минут подошли повар и девушка администратор, спросили ,через какое время "он" вернётся? Видимо, хотели доказать свою правоту. Я спросила, для какой цели они стоят у стола и ждут , ответ был -объяснить мужчине, что прожарка мяса именно медиум. Аргумент повора был таким: " у каждой прожарки есть свое время приготовления, мы готовили именно по времени для прожарки медиум, вывод-это медиум". Прожарка объективно было медиум велл, повар начал нажимать руками на мясо, выдавливая сок. Я вижу,что он сочный, но это почти ГОТОВЫЙ СТЕЙК!В итоге я спросила, зачем они сейчас вышли и спорят с гостем, что априори недопустимо) администратор сказала "мы не спорим, мы пытаемся Вам объяснить, что это правильная прожарка, ведь крови нет". Я сказала, что крови в стейках и так нет, это- МИОГЛОБИН ,а повар говорит, что я вычитала этот бред в интернете, хотя я сама по образованию повар, это первое, чему учат в разделе с мясом. Не суть. Суть в том, что в итоге им надоело со мной спорить и спросили, нужно ли переделать? На ответ "да" -удалились. Зачем нужен был данный спор всей делегацией, если изначально можно было признать свою ошибку и просто переделать мясо?Непрофессионализм повара, который работает по какому-то заданному времени пожарок, а не так, как нужно, администратора, который спорит с гостями,позволяет это делать поворам, усугубля негативную ситуацию, а не решая ее... Понравился только официант (к сожалению не узнали ,как его зовут, за него звезда в отзыве) и бар... На остальном были вынуждены попросить счёт и удалиться в другое заведение. Очень прошу руководство провести тренинг персоналу по общению с вашими гостями и урегулированием конфликтных ситуаций. Может тогда гостей в зале будет больше, чем два стола. Спасибо.
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее