Управляющий баром в кинотеатре
Должностные обязанности:
– Организация бесперебойной работы зоны общественного питания (бар самообслуживания);
– Оперативное руководство и контроль работы персонала (бармены-кассиры), участие в подборе, обучении персонала, формирование графиков работы;
– Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
– Выполнение плановых финансово-экономических показателей;
– Мониторинг поставщиков, анализ закупок и движения товаров;
– Участие в проведении маркетинговых мероприятий;
– Отчетность.
Требования:
– Образование среднее специальное, неоконченное высшее, высшее профильное;
– Опыт работы на управленческих позициях в сфере общественного питания, предприятиях розничной торговли (администратор, менеджер) обязателен;
– Знание экономики предприятий общепита;
– Опыт работы с поставщиками (контроль поставок, цен, приемка по количеству и качеству);
– Знание технологии приготовления блюд;
– Знание порядка учета ТМЦ.
Мы предлагаем:
– График работы 5/2, выходные пятница и суббота;
– Оформление согласно ТК РФ;
– Стабильная заработная плата 74 тыс на руки+ квартальные премии;
– Кино и попкорн за счет Компании;
– Полный социальный пакет;
– Корпоративное обучение;
– Место работы: ул. 9 Мая, Красноярск (ТРЦ Планета).