В ресторан сибирской кухни при отеле «Снежная сова» требуется шеф-повар, который возглавит кухню.
Если вы хотите улучшать, достигать , показывать результаты и быть настоящим шефом на кухне, то срочно к нам.
Основные обязанности:
Управление кухней и персоналом
Разработка меню
Контроль качества
Управление запасами
Обучение персонала
Соблюдение норм безопасности
Финансовое управление (фудкост)
Взаимодействие с другими подразделениями
Требования:
– Стаж работы шефом/су-шефом от 3 лет - обязателен;
– Дисциплинированность и последовательность;
– Желания развиваться.
Условия:
– Полные полномочия на улучшение и развитие кухни;
– График работы: 5/2;
– Лояльная система скидок в группе компании.
