Обязанности:
– подготовка заведения к открытию и закрытию
– распределение обязанностей между сотрудниками
– контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов
–
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами
– контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами
– составление отчётности
– планирует и рационально организует рабочее время персонала
– общение с гостями
– соблюдение стандартов , придерживаясь установленных правил и норм ресторана
– организация бесперебойной работы ресторана
– работа с кассовой дисциплиной(материальная ответственность)
– опыт работы с iiko
– работа с чек-листами
Требования:
– коммуникабельность
– умение принимать управленческие и административные решения
– аналитические способности
– стратегическое мышление
– навыки коммуникации, грамотная речь, вежливость, толерантность
– умение работать в команде
– опыт работы в ресторане от 1 года
Условия:
– профессиональное развитие и работа в самой дружной команде
– вечерний развоз после смены
– комфортное погружение в команду и профессию
– бесплатное, вкусное питание
– приятные корпоративные бонусы
– перспектива быстрого карьерного роста
– возможность стажировок в топовых ресторанах Москвы, Питера и Сочи
– выплата з/п 2 раза в месяц, без задержек
– график работы: 3/3; 2/2
