Терпкий аромат, насыщенный мясной вкус и сок, который скрывается под тонким тестом. Эти пельмени — как добротная русская трапеза: честные, сытные, основательные. Говядина мягкая, отборная. Вкус основательный — такой, каким в старину угощали дорогих гостей