Управляющий рестораном Пять Традиций
Создадим историю вместе!
Наше заведение - не просто один из ресторанов города, а настоящий культурный центр, где гости могут насладиться гармонией вкуса русско-французской кухни, красотой и атмосферой, а также доверить нам празднование самых важных событий в лучшем банкетном зале города.Присоединяйтесь к команде Семьи ресторанов родной кухни, рестораторов с 17-летним опытом и станьте у истоков проекта, который изменит гастрономическую и культурную карту города!
Ваши задачи:
– Организация бесперебойной работы ресторана: управление залом, кухней, мероприятиями и экономикой.
– Развитие репутации заведения: создание уникального гостевого опыта, формирование базы лояльных гостей.
– Контроль финансовых показателей и “хозяйский” подход
– Взаимодействие с партнерами, поставщиками и городским сообществом.
Мы ждем от вас:
– Опыт управления рестораном премиум класса от 3 лет
– Навык работы с масштабными банкетами и мероприятиями (гастро-ужины, презентации).
– Навыки формирования и управления командами: подбора, обучения, командообразования от 50 человек
– Навыки выстраивания процессов сервиса и стандартизации: как сделать сервис запоминающимся для гостей и удобным для команды
– Лидерские качества, решительность, системность. Готовность как слышать и принимать наш опыт, так и привносить свое видение, брать ответственность за результат
– Высокая насмотренность: понимание трендов гастрономии и гостеприимства.
Мы предлагаем:
– Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально) + бонусы по результатам.
– График работы 5/2
– Оформление по ТК, своевременную выплату ЗП
– Ежегодное награждение лучших сотрудников персональными подарками и туристическими поездками
– Ежемесячное премирование за выслугу лет сотрудникам, работающим более 1,3,5 лет.
Готовы стать частью новой легенды?Присылайте резюме и в сопроводительном письме укажите названия (ссылки) на рестораны, работой в которых вы гордитесь, и ваши ожидания по заработной плате
Резюме будет рассмотрено в течение 3-х рабочих дней