Ассорти шоколадных лепестков: ганаш из темного шоколада с глейзом из вишни и розмарина; ганаш из белого шоколада с джемом из груши и ананаса с ванилью; мандариновый сорбет с крамблом
550 ₽
Заварной крем с чатни из груши с эстрагоном и слоеными коржами
550 ₽
Крем-брюле из белого шоколада, апельсиновый сабайон, карамель, ягоды
550 ₽
Брускетта на заквасочном хлебе с жареной вешенкой, молодым сыром, икрой из грибов и малосольным огурцом
590 ₽
Тартар из говядины с зернистой горчицей, каперсами и пшеничными тостами
850 ₽
Обжаренный баклажан с молодым сыром, томатной сальсой, клубникой и базиликом
490 ₽
Тако с говядиной на картофельной лепешке с овощами, пряной зеленью и соусом халапеньо
790 ₽
Печеный перец с анчоусами, кешью, брынзой, рукколой и молодым сыром
550 ₽
Дуэт тарталеток: с обожженым лососем, авокадо и томатным гелем; с мидиями, маринованным пастернаком и кремом из мидий
390 ₽
Пирог с уткой, сливочным демигласом, сморчками и зеленым луком
750 ₽
Паштет из куриной печени в сендвиче из малинового желе с орехами и злаковым хлебом
590 ₽
Брускетта на заквасочном хлебе с обожженым лососем, гуакамоле, вялеными томатами и морковью в апельсиновой карамели
890 ₽
Карпаччо из говядины с соусом из тунца, рукколой, пармезаном и красной икрой
890 ₽
Запеченная куриная грудка со сливочным картофелем, кабачком, лимонным гелем и пудрой из сыра
950 ₽
Фо бо с говядиной, рисовой лапшой, пряной зеленью, чили и лаймом
690 ₽
Паста фетучини со шпинатом, креветками и лососем в сливочном соусе с пармезаном и цитрусовой крошкой
1 040 ₽
Паста орзо с гребешком в кавказской аджике, кукурузным кремом, гелем из маракуйи и пармезан
1 040 ₽
Утиное филе с пекинской капустой в соусе ромеско, печеным перцем, демигласом с черносливом и кремом барбекю
950 ₽
Говяжья щека с картофельным алиго, обжаренными томатами и вареньем из лука на основе красного вина
950 ₽
Запеченный лосось с морковным пюре с сыром чеддер, брокколи в соусе кальби, маринованным кумкватом и крамблом
1 190 ₽
Стейк из говядины с конвертом из сельдерея с сырной начинкой, чатни из груши и кабачка и демигласом
1 790 ₽
Салат с вяленой уткой, миксом зелени, грушей, копченой сметаной и соусом из черной смородины
690 ₽
Салат с говяжьим языком, картофелем, молодым горошком, маринованным огурцом, зеленым кремом и пудрой из сыра
590 ₽
Салат романо с обожженной брокколи, кремом из орехов, малосольными яблоками и авокадо
590 ₽
Салат с креветками и лососем в соусе из пряного манго, миксом зелени, томатами и авокадо
850 ₽
Ассорти сыров: классический выдержанный сыр, сыр с трюфелем, козий сыр, сыр с голубой плесенью, мед, орехи, вишневая редукция и варенье из смородины
1 390 ₽
Вяленая утиная грудка
390 ₽
Лимонады на выбор: клюква - личи - саган - дайля; сочный цитрус; морошка - фейхоа - эстрагон; манго - маракуйя
350 ₽