Шоколадный ганаш в кофейной глазури, какао - кракелин, малиновый сорбет
550 ₽
Профитроль, ванильный крем, хурма, эстрагон, амаретто
550 ₽
Крем-брюле из белого шоколада, апельсиновый сабайон, карамель, ягоды
590 ₽
Брускетта на заквасочном хлебе, прошутто, лимонная рикотта, хурма, песто из рукколы, трюфельнй мед
750 ₽
Тартар из говяжьей вырезки, зернистая горчица, каперсы, пшеничные гренки
850 ₽
Обжаренный баклажан с соусом из орехов, понзу кориандр, песто, зелень
490 ₽
Тако с говядиной / картофельная лепешка / овощи / соус халапеньо
790 ₽
Гуакамоле из авокадо, конкассе из томатов, обжаренные креветки, лайм, креветочное масло
450 ₽
Дуэт тарталеток: жареная креветка / хурма / творожный сыр / зелень; обожженый гребешок / апельсин / пряный крем
390 ₽
Говядина татаки, печеный перец, мусс из копченого сыра, желе из клюквы
990 ₽
Равиоль с сырами, варенье из вишни компотэ, сливочное масло
490 ₽
Паштет из куриной печени, желе из морошки, злаковый хлеб
590 ₽
Брускетта на заквасочном хлебе, креветки, молодой сыр, томатная сальса, апельсин, пармезан
650 ₽
Карпаччо из говядины, соус из тунца, руккола, красная икра, пармезан
890 ₽
Запеченная куриная грудка, полента, творожный крем, обжаренные томаты, пряный апельсин, чили
890 ₽
Фо бо с говядиной, лапша, пряная зелень, чили, лайм
690 ₽
Паста фетучини, креветки, кальмар, сливочный соус, пармезан, зелень
940 ₽
Птитим, гребешок, фундук, браун - баттер, грейпфрут
940 ₽
Утиное филе, морковный крем, романо, варенье из вишни компотэ, морковь в апельсиновой карамели
890 ₽
Говяжья щека, картофельное алиго, обжаренные томаты, варенье из лука на основе красного вина
950 ₽
Запеченный лосось, ризотто с шафраном, апельсиновая морковь, маринованное яблоко
990 ₽
Стейк из говядины, сладкий перец, творожный сыр, зелень, чатни из сливы, крем из корня сельдерея
1 750 ₽
Прошутто, романо, груша, лимонно - горчичная заправка, крем из груши
690 ₽
Ростбиф из говядины, микс зелени, печеный перец, соус ромеско, маринованные яйца, картофель
850 ₽
Романо, шпинат, киноа, крем из орехов, свежий огурец, малосольные яблоки, маринованные артишоки
590 ₽
Креветки, кальмар, микс зелени, соус из пряного манго, томаты, апельсин
790 ₽
Ассорти сыров, орехи, оливки, варенье из черной смородин, мед, вишневая редукция
1 390 ₽
Вяленый свиной окорок
990 ₽
Вяленая утиная грудка
390 ₽
Лимонады на выбор: клюква, личи, саган - дайля; сочный цитрус; малина, чили, лайм; манго, маракуйя
350 ₽