Вдохновляй, твори, руководи!
Если ты не просто любишь готовить, а хочешь влиять на команду и создавать блюда, которые запомнятся гостям надолго — эта вакансия для тебя! Granat Market приглашает в свою команду Бригадира-повара горячего цеха.
Что ты будешь готовить? Горячие блюда русской кухни: супы, гарниры, мясные и рыбные блюда, запеканки, рагу, блюда на гриле и многое другое. Ты сможешь проявить себя на всех этапах приготовления — от классики до авторских решений!
Заработная плата и оплата труда Стабильный доход: достойная заработная плата за 12-часовые смены по графику 5/2. Все выплаты — строго вовремя, без задержек.
График и формат работы
– График: 5/2 (выходные: пятница, суббота)
– Рабочий день: 12 часов (с 05:00 до 17:00 либо по договоренности)
– Оформление: официальное, с первого дня
– Место работы: на территории работодателя (4-й Тихорецкий проезд 5/2)
Преимущества для тебя
– Бесплатное питание
– Оформление медкнижки за счет компании
– Корпоративная форма
– Скидки на продукцию сети
– Возможность профессионального и карьерного роста
– Оплачиваемая стажировка
Твои задачи:
– Руководство коллективом горячего цеха
– Организация и контроль работы смены
– Приготовление горячих блюд по технологическим картам
– Контроль качества и подачи блюд
– Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
– Работа на всех видах оборудования горячего цеха
– Ведение учета продуктов и контроль остатков
– Обучение и наставничество новых сотрудников
Наши ожидания:
– Опыт работы Старшим поваром горячего цеха от 3-х лет (на крупных пищевых производствах)
– Знание технологий приготовления горячих блюд
– Навыки руководства и организации работы команды
– Умение работать на профессиональном оборудовании (индукционная печь, пароконвектомат, сковорода промышленная, гриль и т.д.)
– Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
– Готовность соблюдать стандарты компании и санитарные нормы
О компании Granat Market — это динамично развивающаяся сеть супермаркетов, основанная в 2016 году. Мы ценим свежесть, качество и сервис, создаем комфортные условия для сотрудников и клиентов. Более 100 магазинов в Краснодарском крае, Анапе и Новороссийске, стабильная работа, достойная оплата и реальные возможности для роста. Присоединяйся к команде профессионалов!