Обязанности:
Полное управление заведением.
Способность создавать комфортную рабочую среду в заведении.
Управление, подбор и обучение персонала.
Обеспечение роста гостевого потока, развитие бренда и поддержание имиджа
Увеличение продаж, оптимизация расходов, контроль ФОТ.
Обеспечение соблюдения стандартов.
Требования:
Управленческий опыт от 2х лет в общепите, опыт управления командой от 10 человек.
Знание документооборота, понимание технологических процессов, навыки проведения и разбора инвентаризаций.
Понимание стандартов гостеприимства и их внедрение в работу.
Высокий уровень организованности и умение принимать решения.
Навык работы с большими объёмами и высоким гостевым потоком
Условия:
Официальное оформление
График 5\2 с 10.00 до 23.00 ( на период испытательного срока, далее график и режим оговаривается индивидуально)
Стабильная выплата 2 раза в месяц, оклад=+премия по итогам работы
Участие в развитии проекта и возможность роста внутри компании