Профессиональный сыр с жирностью 65%, отличающийся нежным вкусом, минимальным выделением сыворотки и высокой пластичностью. Он идеально держит форму, подходит для термообработки (чизкейки, горячие роллы) и используется для кремов, начинок и суши.
750₽
Мягкий сливочный творожный сыр с жирностью 70%, производимый в Беларуси (Туровский молочный комбинат) для кондитерского сегмента. Он имеет нежную, пластичную текстуру, выраженный сливочный вкус и отличную термостабильность, идеально подходя для кремов, чизкейков, роллов и соусов.
420₽
Натуральный крем-чиз российского производства. Известный плотной, эластичной текстурой и нежным сливочным вкусом с легкой солоноватостью. Он отлично держит форму, не течет при запекании, идеально подходит для крем-чиза, чизкейков, суши и закусок.