Матча – это особый вид зелёного японского чая.
Благодаря тому, что чайные кусты перед созреванием укрывают от солнца, в них меняется состав микроэлементов. Поэтому матча богат полезными аминокислотами, кофеином и катехинами. Готовится на основе прогретого молока с тонкой пенкой.
В данном варианте подается со льдом и по желанию добавляется сироп.