Повар горячего цеха
Условия работы:
– График 4/2 (2 смены с 07.00 до 19.00, 2 смены с 19.00 до 07.00) далее 2 выходных;
– Расположение: ул. Зиповская 5/4
Вы будете:
– Осуществлять приготовление завтраков, обедов, супов и других блюд по плану производства;
– Работать с тепловым оборудованием (жарочные поверхности, пароконвектоматы);
– Готовить гарниры, начинки, запеканки, блины, удоны, котлеты и другие блюда;
– Лепить и жарить пирожки, готовить сабурани.
Мы ожидаем:
– Не менее 1–2 лет в должности повара или помощника повара в горячем цехе;
– Умение работать с тепловым оборудованием (жарочные поверхности, пароконвектоматы, плиты);
– Умение готовить комплексные обеды, супы, гарниры, начинки, запеканки, блины, удоны, котлеты и другие блюда;
–
Навыки лепки и жарки пирожков, приготовления сабурани.;
– Умение работать с весами и соблюдать рецептуры.