.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
Оазис
Центр паровых коктейлей
Буду деликатен и демократичен, строг и справедлив, как гость города;)
РАСПОЛОЖЕНИЕ: помещение внутри отдельного здания в форме пирамиды, имеется парковка;
ИНТЕРЬЕР: в стиле LOFT;
ВЕНТИЛЛЯЦИЯ: хорошая;
СВЕТ: приглушенный, светильники над столами;
МЕБЕЛЬ: линейные мягкие диваны, барные стулья;
МУЗЫКА: громкость чуть выше средней, стиль RAP, POP;
КАЛЬЯН: множество вкусов;
ЗАКАЗ (оценка от 1 до 10)
был заказан кальян на горячей колбе с чаем внутри - 8 баллов;
НАПИТКИ: коктейли alcohol, n/alcohol;
ЗАКАЗ (оценка от 1 до 10): - напиток "Бамбл кофе" - 6 баллов;
ОБСЛУЖИВАНИЕ:
КАЛЬЯНЩИК: Влад, был без бейджика, прибыл в течение 7 минут, сделал отличный кальян, справился с новой задачей - теплый лечебный кальян;
БАРМЕН:
- Даня, был без бейджика, дружелюбный, сделал напиток из того, что было в наличии;
ВЫВОД:
Необходимо:
1. персоналу иметь рабочую форму;
2. поставить на столы кнопку вызова официанта;
3.купить кофемашину, делать бамбл из сублимированного кофе - это исключение, нежели правило;
4. установить wifi в нижнем помещении (интернет сигнал очень не стабильный), еще будет лучше, если проведут vpn тоннель к маршрутизатору, чтобы раздавать гостям свободный интернет;
5. заменить барные стулья на более удобные, то есть упор под спину должен быть выше, как и сам стул;
6. установить фото зону (текущая без комментариев)
7. перекрасить стены в нижнем помещении, текущий темно-зеленый, мягко говоря не подходит;
8. следить за чистотой в туалете;
9. меню должно содержать хоть какую то маркетологию, чтобы привлекать гостей;
В целом, есть над чем поработать, чтобы стать лучшим заведением города, рекомендую к посещению. Читать целиком