............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Сыровар 

​Ресторан
4.5
186 оценок
​Реклама​0+. ООО «Чиббис», Москва, ОГРН 1152901000284.

Контакты

Инфо

Отзывы119

Меню

Фото96

4.5
186 оценок
КС
​Ксения Стрелец​9 отзывов
Думаю, что владельцам заведения срочно нужно бить в набат. Судя по отзывам, в последнее время людям что-то не нравится в заведении. Лично мы сегодня просто были в шоке. Обслуживающий персонал и управляющие бронированием просто портят всё впечатление. Забронировали стол заранее. Пришли вовремя. На входе толкучка, очередь к хостес! Мы представились, она кивнула и отправила в гардероб. В гардероб толпа! Разделись, подошли обратно. Сказали, что готовы идти к столику. А теперь представьте сколько мы ждали, если служба бронирования нам позвонила и спросила где мы?! А мы раздетые на сквозняке с раздетым ребёнком на руках, ждём когда нас просто проведут к столику. Пришли к столику, под столом мусор и салфетки. Стульчика детского нет (хотя при бронировании несколько раз сказала), долго ждали официанта, долго ждали стульчик, в итоге стульчик сам нашли. Игровая комната очень потрёпаная. Хозяйка детской комнаты не вызывает симпатии. Очень сильно пахнет потом. В итоге заказ у нас приняли через 30 минут после того, как мы зашли в здание. Вопрос - может ли даже очень не плохая кухня для Костромы, перебить такое сильное отрицательное впечатление? Мы не смогли поборот его, даже вкуснейшим дегустационным сырным сетом, который всем советуем попробовать. Кухня - красавчики!!! Изначально поставила 1 звезду, но в этот же вечер перезвонила управляющая. Извинилась и сказала, что примет меры. Надеюсь положительных отзывала будет становится больше, а уровень персонала выше. И хотелось бы чтобы такой ресторан как можно дольше существовал в нашем городе. Спасибо!
Читать целиком
СФ
​София Федорова​20 отзывов
Решили сегодня семьей поужинать у вас, хотели предварительно забронировать столик, чтобы не расстроиться отсутствием свободных мест Позвонил сначала муж, позже я, обоим робот ответил - все операторы заняты, мы вам перезвоним Перезвонили, ВНИМАНИЕ, через 2 часа и в телефонном разговоре я объяснила, что обратная связь мне не актуальна, поскольку выбрали уже другое местечко) Извините за задержку или долгую обратную связь? Не, не слышали))) «извините за беспокойство» - вот что я услышала Хотели сходить на ужин, плюс попробовать комплимент от заведения, который предлагала менеджер после предыдущего неудачного посещения - пока не удалось А так, всех с Новым годом!)
Читать целиком
ФА
​Фероза Ахмедова​1 отзыв
Посетили данное заведение с мужем 20.11.2025. При заказе блюд официант не сообщил сколько придется ждать. Каждые блюда вне зависимости от холодных или горячих, приходилось ждать от 25-30 минут. При долгом ожидании официант предложил десерт, в качестве извинений. Со слов официанта, десерт будет готов через 5 минут. В итоге один десерт ждали 15-20 минут. Честно после такого ожидания, никакого десерта не хотелось. Вечер был просто испорчен! Десерт не вкусный. За сервис данное заведение даже 1 звезды не заслуживает. Ожидала большего от такого заведения в центре города и еще за такие цены. Больше не придем в данное место.
Читать целиком
ОЛ
​Оксана Лунькова​1 отзыв
Интерьер скудноват,минимализм во все проявлении. Слишком назойливое освещение на 2-м этаже и в одном из залов первого этажа. Паштет из кролика с тыквой: интересный нежный вкус,но всего 2 кусочка холодного хлеба. Для паштета однозначно должен быть теплый хлеб, который будет подчёркивать вкус паштета. Жареный сыр с брусникой-к сожелению повар не доглядел за соусом в связи с чем передержал и вкус получился горковатым,перебивал вкус сыра. Хинкали из индейки и тыквы к сожелению не соответствовали заявленному вкусу:сильная кислотность и отсутствие вкуса тыквы. Лазанья: сама подача не оправдала вкуса: подача отдельно соусов не придало лазанье насыщенности и сочности и сливочности вкуса. Персонал вежливый, доброжелательный,учтивый.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ТП
​Татьяна Пташкина​2 отзыва
Вкусно)
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ДД
​Достопочтенный Джентльмен​43 отзыва
Кто смотрел фильм "Крылышки и ножки" - тот поймет."Так начнем.Зайдя на ресепшн и спросив есть ли свободные места - мне ответили и провели на верх по лестнице предложив на выбор место,где можно.Приняв свой выбор я его совершил.Встреча прекрасна,как полагается.Предоставили меню в осуществлении своего выбора для собственного меню заказа.Официантка хороша в своей профессиональной работе!""Сделав заказ.Я в удивлении,так организовано четко без препятствий.Заказ не ждал долго(есть заведении,которые приходятся ждать больше 20 мин.).""Суп гуляш венгерский: вкус- острый,как полагается, консистенция мяса мягкая и сочная,текстура в ощущении продуктов находящихся -мягкие,запах приятный и внешний вид соответствует в приготовлении этого блюда.""Картофель с лисичками: привлекателен.Вкус соответствовал,как и само приготовление.Картофель мягкий,лисички изумительны.Посторонних запахов нет,и анализируя вкусовые качества соответствует в приготовлении.""Я захожу анализируя качество приготовления,а не чаевые.Слышеность,хороша.На заметку,что б знали,кто читает.Исключение если я в компании.Оценка 5".
Читать целиком
​Анна Вишнякова​38 отзывов
Были в заведении впервые, очень вежливый персонал, от входа до выхода чувствовалась приятная атмосфера Меню разнообразно, очень вкусно После ужина у нас взяли обратную связь в которой мы отметили что шашлык из свинной шеи не понравился, и были приятно удивлены что блюдо убрали чека, так же предлагались комплименты что бы сгладить ситуацию, чувствуется что очень ценят мнение гостей Интерьер современный, умеренный, теплое освещение и приятная фоновая музыка Рекомендую к посещению
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ЕА
​Егор Амбарян​5 отзывов
Это просто невкусно
​Маша Маша​67 отзывов
Одно из любимых заведений в городе, практически всегда все вкусно. Очень классное обслуживание, шикарный интерьер. Отдельно отмечу суп Том Ям лучше, чем «профильных» заведениях 😁 за ним сюда ходим постоянно. Меню обновляют и всегда радуют чем-то новеньким. Классная детская комната, детские мастер классы тоже супер! Ходим всегда с удовольствием 🫶🏽 процветания данному месту.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
АТ
​Анна Торгова​6 отзывов
Если вы хотите испытать небывалое ощущение нахождения в огромной теплой голове сыра - добро пожаловать сюда. Начиная от интерьера, заканчивая сервировкой блюд, - здесь все прекрасно. Сдержанные тона, деревянная и мягкая мебель, тёплый свет добавляют безумно вкусной еде еще больший шарм. Пробовали множество блюд в разные дни - уходили пребывая в восторге и наевшись до вздохов. Мясо - восторг. Рыба - восторг. Закуски - восторг. И все подается на такой милейшей посуде, что аж веет домашним теплом фермерской сыроварни. Величайший респект поварам за подачу, приготовление и вкус блюд. Официанты все расскажут, подскажут, улыбнутся🥹. Были в Костроме туристами, очень будем скучать в своем Челябинске по данному заведению. Совсем не хотелось расставаться🫶🏻 P.s. дизайн туалетов это что-то на волшебном🤭
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
РС
​Роман Старовойтов​1 отзыв
Крутое заведение. Очень приятно и вкусно. Обслуживание пушка.
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ЛЛ
​Лилия Львова​1 отзыв
Вкусные блюда.
Оплата Сбер
Оплата Сбер
Отзыв подтверждён
​Артём Смирнов​4 отзыва
Приятный коллектив, уютно, очень вкусные блюда!
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Михаил Светлов​3 отзыва
Вкусные блюда, приветливый персонал, приятный интерьер, рекомендую.
1 посещение
Оплата Сбер
1 посещение и оплата Сбер
Отзыв подтверждён
​Михаил Машков​6 отзывов
Отличное обслуживание, блюда - высший пилотаж.
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
АШ
​Алиса Шмелева​2 отзыва
До сегодняшнего дня являлась постоянным клиентом данного заведения,примерно через день ходили туда с дочерью,не за бизнес меню, а полноценно питаясь,поскольку дома не едим. Сегодня ситуация была следующая, казалось бы бывает наверно всякое, хотя я впервые с таким сталкиваюсь,но возмутило отношение менеджера. Итак, заказала салат, суп и рыбу себе. В супе принесли муху,хорошую такую крупную. Официантка растерялась,предложила заменить суп,я отказалась,поскольку не была уверена,что просто не вытащат муху и не подадут мне но обратно. Сказала,что рыба моя пойдет подарком,спасибо конечно, но мы ходили туда через день не с целью бесплатно что то получить🙈ну да ладно. Все это время ко мне ходила официантка,хотя напротив меня как потом выяснилось сидела женщина-менеджер и видела все,но видимо сильно занята была,чтобы подойти самой к постоянному клиенту. В общем выносят палтус на гриле,палтус оказался зажаренным снаружи, но внутри сырой и водянистый с отвратителтным вкусом. Я не смогла его есть естественно, девушка забрала его, я пояснила почему не могу его есть. Я попросила счёт, заплатила за свой салат,кофе и нагетсы ребенка,спасибо что суп и рыбу из счета убрали,ну я их и не ела. В общем проходя за ребенком в игровую мимо администратора я поинтересовалась у нее,нормально ли это посылать в таких случаях к постоянному клиенту девочек,хотя сама сидит напротив и все видит, менеджер похлопала глазами встала и куда то ушла,слов я от нее не дождалась. если в моей организации был такой менеджер вылетела бы в эту же секунду это лицо моей организации. Итог минус одно заведение в Костроме для людей,кто не питается дома и может себе позволить есть в ресторанах, за ЛТВ вроде боремся все. Внешний лоск и всё,отношение к клиентам вот такое причем со стороны управляющих. Ешьте внимательнее там в общем, ну и будьте готовы если что за вас никто не вступится:) жаль конечно, но больше ни ногой. Ну и сервис по костромски очень расстраивать,хочется приличное заведение мидл ап в городе
Читать целиком
Ср
Сыровар, ресторан
14 июля 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Алиса! Спасибо, что нашли время так подробно описать ситуацию. Нам искренне жаль, что…
​Ира Бережная​130 отзывов
Для такого места очень посредственная коктейльная карта. Супер простые коктейли, как будто на вписке намешали в 2017😁 паста с грибами просто супер!! С морепродуктами паста тоже ничего. Меню без изображений, сложно понять, что из себя представляют блюда, и меню достаточно небольшое. Неуютно на веранде, где огромные люстры - как то очень светло, тихо, как будто на отшибе, но это сознательный выбор моей подруги, ей очень понравилось! Если хотите как то повеселее - в основной зал. Но в целом лучше сходить в грозу, если стоит выбор!
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Антонина Осягина​105 отзывов
Шикарное место !!!! Рекомендуем Были компанией 5 человек, Понравились всем!
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Гж
​Городской житель​1 отзыв
Интерьер и атмосфера - уровень чебуречной. Общий стол? Хорошо, сели. Были голодные, заказали люля для пробы. Принесли сухие и пересолёные куски мяса с обычным луком репкой сверху. Официант перепутала соусы и подала человеку с острым гастритом острый соус. Единственное достойное внимания - сыр с плесенью (не противный). Рестораном это не назовёшь. Место откуда хочется уйти. Хотите поесть безумно дорого и невкусно в неуютном месте - Вам сюда!
Читать целиком
ОБ
​Ольга Бутенко​1 отзыв
Ребята!!! Так не работают рестораны, которые позиционирует себя как приличное место с высокими рейтингами ((((( Увы и Ах!!! Кроме позора - ни чего больше не напишу! Все старания вашего шеф повара перечеркивает низкий уровень вашего персонала ((( что бы забрать куртку ребенка с гардероба, с меня потребовали 500₽ 😂😂😅😅🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ я такого ну правда еще не встречала )))) это даже не деревня, это наглость и …. Вы чего ? Реально решили заработать на номерках с гардероба ?????? 😅😅😅😂😂😂😂 да даже если я его себе на память оставила , вы должны были вернуть вещи ребенку 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️вы чего ????? Это же низко и не профессионально )))) или вы по принципу, отдаю бесплатно - забираю за деньги ??? Удачи вашим клиентам 👍🏻😂 Руководству желаю найти приличное обучение для сервис менеджеров!) Кстати оплата утери номерка у вас ни где не прописана и не установлена)))) на каком основании и по какой статье доходов вы принимаете оплату за утерю номерков ???? 😂😂 вопрос?)
Читать целиком
​Сергей Черенков​2 отзыва
Боже! Как тут все вкусно, обслуживание 🔥 Хачапури по аджарский - моя любовь
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
КК
​Ксения Ксения​1 отзыв
Решили посетить сие заведение в субботу вечером. Забронировали стол за полторы недели ко времени! На 20:30. Мы подошли к 20:45. Но, нас не провели сразу к столу, не предложи пройти! Мы, 5 девушек, стояли в проходе, мешая при этом другим посетителям передвигаться, так как нам самим некуда было деться. А не сажали нас за стол в связи с тем, что наш стол был не готов для нас! Вопрос: по каким причинам стол, который был заблаговременно забронирован к определенному времени, не готов был для посетителей?! Проводили нас к нему только в 20:55. А что, если бы мы пришли вовремя? Мы бы все это время стояли, как неприкаянные, в проходе? На наши вопросы девушка-хостес просто молчала, либо убегала все также молча в зал. В ресторанах, которые позиционируют себя, как ресторан высоко сегмента, не могут себе позволить просто промолчать, это портит мнение о ресторане «с порога»! Не понравилось также то, что прежде, чем предложить нам пройти в зал к столику, девушки оценивающим взглядом оценили «обстановку», что особо можно и не напрягаться, предложили просто самый неудачный вариант столика! При том, что были свободные и готовые(!) столы. И это был решающий момент, чтобы уладить конфликт. Посадили в самый угол, рядом был полный стол громких женщин, которые обсуждали непристойные темы. Музыка играет..едва уловимо ушам. Что поневоле слышны разговоры других. По еде: Ну доведите вы уже, пожалуйста, до ума тыквенный суп)) Включите что-то подобное сухарям в него. Карбонара была подана сверху не с пармезаном точно, вероятно, что с сыром Чеддер. Сыр был темно-оранжевого цвета. Про желток не спросили, но размешали перед подачей. Чкмерули принесли с ладошку, если не меньше, а цена… Все красиво у вас, но вот сервис хромает. Мнение складывается «с порога», но нам пришлось споткнуться о порог…
Читать целиком
Ср
Сыровар, ресторан
19 марта 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Ксения! Нам очень жаль, что произошла такая ситуация и вам пришлось ожидать готовности…
Гж
​Городской житель​2 отзыва
Обслуживание и еда на хорошем уровне но вот на таких неудобных стульях не сидел не разу просто хочется с него встать и уйти пипец какие неудобные жесть!!!!!
Читать целиком
Ср
Сыровар, ресторан
26 марта 2025, официальный ответ
Здравствуйте, городской житель! Спасибо за ваш отзыв и за высокую оценку кухни и обслуживания. Мы бу…
НС
​Никита Сергеев​26 отзывов
Театр начинается с вешалки, ресторан с гардероба. Не люблю приходить в "рестораны", где посетители проходят в зал в верхней одежде, для меня это сразу дешевит заведение. Так что порадовало наличие гардероба. Также впечатлили интерьер, парадная лестница, туалетные комнаты с необычнымдизайном. Интерьер продуман до мелочей, каждая деталь на своем месте. Кухня в ресторане в основном европейская, готовят вкусно. Подача красивая. От заведения остались впечатления как от хорошего классического ресторана.
Читать целиком
А
​Анастасия​1 отзыв
Быстрое обслуживание, вкусные блюда, приятный интерьер, рекомендую.
Оплата Сбер
Оплата Сбер
Отзыв подтверждён
​Королева Кошек​139 отзывов
Очень приятный интерьер, туалетные комнаты укомплектованы по высшему разряду, от окон немного холодило. Разочаровало меню, никак уж я не ожидала надоевшей от обилия на каждом шагу грузинской кухни в ресторане костромского сыровара. На первый взгляд вся эта эклектика Италии и Грузии должна строиться вокруг сыров, но это только на первый. Присмотревшись, меню больше напоминает плохой плейлист. Что-то в нём есть про кашу, мёд, .. и пчёл. В Сыроварнях Новикова, например, вся эта котовасия блюд объединена тем, что это ДОМАШНЯЯ кухня. А что тут? Официант Виктория очень старалась, рассказывала о блюдах, что они в авторском исполнении, была очень мила. Дала аудиогид - классная идея. На противоположной стороне зала шеф презентовал постное меню шестерым господам. Блюд было много, шеф настоящий трудяга💪. Музыка играла настолько тихо, что мы слышали, как это происходит. Вопрос к шестерым господам: у вас есть действительно обалденно вкусные местные сыры, шеф, красивая история в наушниках, фантастические колокола посреди зала.. так зачем скатываться на уровень забегаловок? Грузинская кухня это не гастрономия, это не блюда - это просто ЕДА. Вяленая свёкла порадовала, сыры потрясающие, макрель и шашлык нормально, хлебная корзинка не понравилась. Желаю вам прийти к своему собственному стилю и помочь шефу реализоваться!
Читать целиком
СВ
​Смирнова Виктория​3 отзыва
Классный ресторан. Хинкали с форелью моя любовь. Сырный раф - самый вкусный раф, что я пробовала.
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Д
​Даша​19 отзывов
Недавно посетили детский мастер-класс с дочкой. Мы раскрашивали шопперы, и процесс оказался очень увлекательным, особенно понравилась девушка анимотр в костюмеединорожки. Она была очень внимательной к детям. После мастер-класса мы вкусно пообедали, что добавило положительных эмоций к нашему дню. Атмосфера быладружелюбной и уютной. Я рекомендую этот мастер-классы в сыроваре всем родителям! Мы с дочкой уже планируем ходить сюда практически каждое воскресенье.
Читать целиком
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее