Обязанности:
– Соблюдение РТИ и рецептур в потоке производственной выработки;
– Проработка и описание технологических карт;
– Контроль экономической эффективности выпуска продукта и предложения по улучшению;
– Контроль качества поступающего сырья, выпускаемой продукции и потока в динамике; Предложения по улучшению качества;
– Разработка прогрессивных технологических процессов производства;
– Мониторинг поставщиков по различным добавкам в продукцию;
– Управление мастерами производства;
– Взаимодействие с органами контроля по безопасности пищевой продукции;
– Участие в отраслевых выездных мероприятиях (выставки, курсы, семинары и пр.)
– МФУ по участию в претензионной работе, направленной на повышение качества продукции;
– Контроль актуальности сроков соответствия по декларациям и соблюдение ППК;
– Подготовка документов для обязательной сертификации;
– Замещение директора по производству во время его отсутствия (отпуска, больнички, командировки)
– Контроль выполнения санитарных норм, обязательных на пищевом производстве;
Требования:
– Средне-специальное / высшее образование по специальностям технологии пищевого производства
– Опыт работы в данной специальности от 3х лет
Условия:
– График работы 5/2 с 8:00 до 16:45;
– Оплата труда: оклад + KPI (75'000 + 10'000)
– Адрес работы: Мелиоративная, 9;
– Корпоративный транспорт до работы и с работы;
– Собственная недорогая столовая, включающая бесплатный завтрак;
– Скидки на продукцию;
– Продукт месяца (раз в месяц бесплатно);
– Комфортные условия труда: душ, раздевалка, место для приема пищи/отдыха, предоставление спецодежды;
– Прохождение мед. осмотра за счет работодателя;