............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Гамарджоба 

Ресторан грузинской кухни
4.4
126 оценок
4.4
126 оценок
ИБ
Ирина Бабич3 отзыва
МП
Михаил Петров4 отзыва
Сегодня побывали во второй раз в этом заведении. Вернулись, потому что в первый раз всё было действительно хорошо (почему — расскажу в конце). Интерьер приятный, атмосфера уютная, персонал в целом неплохой. Блюда приносили довольно быстро. Раз уж ресторан грузинский, захотелось попробовать именно блюда этой кухни: заказали два фирменных салата, хачапури по-аджарски и два шашлыка — из свиной шеи на уксусе (это важно) и из индейки. Салаты были отличные, хачапури — тоже. Всё вкусно, без придирок. Но вот с шашлыком всё испортилось. Первое, что сделал — понюхал мясо. И не почувствовал вообще ничего. Ни малейшего запаха, ни углей, ни маринада. Мясо оказалось абсолютно без аромата и вкуса. Если шеф пытался компенсировать это луком или соусом — не вышло. Шашлык из индейки, который был у супруги, нельзя назвать совсем неудачным, но он получился сухим и совершенно не сочным. Хоть на мясе и виднелись следы от шампура, было ощущение, что готовили не на углях, а на электрогриле или просто разогревали. Для грузинского ресторана — досадно. Когда я поделился этим с официанткой, она сделала недоумённое лицо и сказала, что «да, всё готовится на углях и по техкартам», пообещав передать наше неудовольство повару. На этом всё и закончилось. Когда подошло время расчёта, вместо девушки подошёл молодой человек — возможно, потому что ей было неловко слушать наш ответ на вопрос: «всё ли вам понравилось?». Мы спокойно сказали, что шашлык — провал. В ответ — молчание, терминал и чек. Ни комментариев, ни извинений, ни администратора, которого, кстати, вообще не было видно. А ведь зимой, в наш первый визит, всё было по-другому. Тогда был туристический сезон — все приезжали кататься на лыжах, гостей много, поводы стараться были. Еда была вкусной, сервис внимательным. Сейчас же, видимо, решили: ради пары гостей можно не напрягаться и не разжигать мангал. Очень жаль. Место неплохое, но ощущение, что качественно здесь работают только тогда, когда есть максимальная выгода и выхлоп. Очень жаль.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ДБ
ДЕНИС БУрянин2 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Светлана Юдина23 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Ренат Ахтямов3 отзыва
Ресторан Гамарджоба оставил смешанные впечатления, скорее негативные. Из хорошего: — Салат Гамарджоба и чечевичный суп были действительно вкусными; Из плохого: — Аджахури с курицей содержал подозрительную, странную на вкус склизкую желеобразную курицу; — Хинкали с бараниной абсолютно омерзительны: 1) Тесто тонкое и безвкусное; 2) Мяса крайне мало, максимум 1/4 от внутреннего объёма (в свете описанного далее это даже можно рассмотреть как плюс); 3) Мясо то ли недоваренное, то ли оно лежало лет десять в периодически отключавшемся на ночь морозильнике, то ли бедный барашек умер своей смертью после тяжёлой продолжительной болезни, но оно бледно-розового цвета, максимально рыхлой консистенции, при выпадении на тарелку превращается в мерзкую розовую жижу, в которой буквально половина воды (как будто бы мясо было прошприцовано водой). Вкус у него соответствующий, прошло пять часов, как я оттуда вышел, а привкус этого мяса во рту стоит до сих пор. Ещё из непонятных моментов: — Кухня в заведении уже не работала аж за три часа до закрытия. Тебе нальют, но не покормят, я понимаю, если за полчаса или час до закрытия кухня закрывается, но не за три же? — На следующий день при посадке за стол официантка уведомила нас, что у нас всего час времени, после чего нам будет нужно то ли пересесть за другой стол, то ли вовсе покинуть данное заведение. При этом в заведении из пары десятков столов были заняты лишь два, включая наш. До закрытия было ещё часов шесть, почему мы должны были якобы уйти ровно через час при пустом зале — непонятно. В отведённый час мы уложились, проверять, выгонят нас или нет, не стали, после вышеупомянутых хинкалей хотелось только одного — поскорее выйти на свежий воздух и забыть всё произошедшее. Вторую звезду ставлю исключительно за вкусные салат и суп (где хорошо — там хорошо), но вот всё остальное — это провал.
Читать целиком
НС
Наталья Сотская4 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Сергей Дмитриев3 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Евгений Селяков13 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ИМ
Иннокентий Миронов2 отзыва
SU
Sberid User5 отзывов
Служба Качества27 отзывов
ВК
Вики Красн18 отзывов
Egor Mustaev3 отзыва
Ужасное заведение, ужасное обслуживание. Заказывали уху, кебаб из баранины и хинкали. Уха - достойная, и наверное на этом все плюсы и заканчиваются, ну еще чаек с облепихой сносным был. Кебаб - жесткий и сухой, но это только полбеды, мало того, что специй в нем больше чем мяса, так он пересолен так, что без литра воды его не осилить. Хинкали - может быть они вкусные, может нет, их нам так и не принесли. Через 30 минут после заказа, когда уха и кебаб были уже аннигилированы, а чаек подходил к концу, мы поинтересовались, что там по хинкалям, подобный вопрос сильно смутил официанта, и нам сообщили, что нас должны были предупредить об ожидании в 35 минут, сказали подождать, мы ждали. Минут через 15 мы вновь повторили вопрос, нам обещали, что через 10 минут все будет готово, мы ждали. Еще 15 минут миновало, чай подошел к концу, а хинкалями так и не пахло. Чувство насыщения уже подходило, как и раздражения, мы попросили счет, еще 10 минут ожидания, нам сообщили, что 2 минуты и будут хинкали, но мы уже хотели счет. Мы ждали, нам сообщили, что дадут нам хинкали с собой со скидкой, нам нужно лишь подождать, но мы уже хотели счет.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
АЗ
Айрат Закиров1 отзыв
Александр П.26 отзывов
Cs
City spirit5 отзывов
🍪
Мы используем cookies подробнее