Руководитель отдела закупок (HoReCa)
Фудсервисная компания Miko - поставщик продуктов питания, упаковки и оборудования для ресторанов и кафе, рассматривает кандидатов на должность "Руководитель отдела закупок"
Обязанности:
– Руководство отделом закупок, распределение ответственности за определённые товарные группы и дополнительные направления работы
– Выстраивание стратегии закупок, поиск и оценка производителей и поставщиков продуктов для HoReCa
– Ведение и контроль полного цикла переговоров с производителями и поставщиками, заключение долгосрочных контрактов
– Контроль за состоянием складских запасов по всем ассортиментным группам
– Оптимизация закупочной политики (частота заказов, размер заказа, момент заказа, неснижаемый остаток на складе) с учётом изменений покупательского спроса, сезонных колебаний и других факторов
– Регулярный анализ статистики по товарным группам и отдельным товарным позициям, определение прибыльных, малоприбыльных и убыточных групп товаров, с целью корректировки закупочной политики
– Принятие решений о необходимых изменениях условий работы с конкретными поставщиками (о скидках, изменениях входных цен, условий оплаты, доставки и т. д.)
– Организация текущего взаимодействия отдела закупок с другими структурными подразделениями
– Формирование отчетности
Требования:
– Знание рынка HoReCa, понимание специфики поставщиков, знание продуктов и ценообразования в сегменте
– Опыт работы на позиции руководителя или старшего/ведущего менеджера в сфере снабжения HoReCa
– Навыки работы с большими массивами данных, аналитическое мышление (отличное знание ПК, в том числе Excel и 1С)
– Инициативность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, многозадачность
Условия:
– График работы 5*2 с 08.00 до 17.00
– Оформление по ТК РФ
– Премия по результатам работы