В бильярдный клуб "РЕЗИДЕНЦИЯ" требуется управляющий.
Обязанности:
– организация и контроль работы бара и кухни в клубе
– ведение текущей документации клуба
– развитие клуба, увеличение выручки, привлечение клиентов
– поиск поставщиков и работа с поставщиками
– заказ продуктов и напитков для кухни и бара
– обучение персонала
– внесение предложений по развитию заведения
Требования:
– высшее профильное образование в сфере общепита, либо во взаимосвязанных сферах
– опыт руководящей и организационной работы в сфере общепита
– знание операционно-хозяйственных процессов бара и кухни
– креативный подход к развитию клуба
– умение работать самостоятельно
– опыт работы с программой Айко на кассе
– опыт работы с кассовым оборудованием
– знание элементарных процессов работы с компьютером, принтером, сканером, кассовым оборудованием, знание работы с таблицами эксель, вордом, электронной почтой на компьютере
– честность, трудолюбие, самоорганизованность, ответственность в работе, нацеленность на результат, умение соображать и принимать решения
Условия:
– оклад 70 000 рублей в месяц
– оформление по ТД
– премия - 3% от выручки, при общей выручке заведения от 1 000 000 рублей в месяц по кухне и бару
– оплата связи и гсм