Градоформирующий объект. Характерная для классицизма вспомогательная постройка. В 1902 г. ветхие крыльца были заменены кирпичными и двухэтажный коридор-переход соединил пекарню с домом настоятельницы. Внутреннее пространство делилось на отдельные помещения, приспособленные для печения просфор и хранения муки. В монастырской пекарне изготовлялись просфоры для всех церквей города Вятки, здесь же выпекали белый хлеб для продажи.