Управляющий крафтовым кафе
Рюмочная «Настаятель» приглашает в свою команду старшего бармена. В рюмочной «Настаятель» соединилась идея атмосферного заведения, которое позволяет погрузится в историю России, насладится огромным выбором настоек собственного производства, а так же традиционных русских закусок. Мы ждем в свою команду настоящих профессионалов с опытом работы, но при этом готовы помочь и обучить всем тонкостям работы в рюмочной. Главное требование – целеустремленность и желание работать! Обязанности: − Общение с гостями, работа в зале, поддержание дружелюбной атмосферы, обеспечение бесперебойной работы рюмочной. − Организация и руководство всех структурных подразделений рюмочной. − Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении рюмочной и анализ результатов инвентаризации. − Ведение операционной деятельности рюмочной и ее контроль, обеспечение выполнения основных финансовых показателей, увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, анализ результата. − Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием рюмочной. − Знание основ трудового законодательства, навык организации документооборота, норм охраны труда, техники безопасности, санитарии и противопожарной защиты. − Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству. Требования: − Профильное образование не ниже средне-профессионального по направлению организации общественного питания или технологии пищевых продуктов. − Прохождение профильных курсов по повышению квалификации. − Стаж руководящей работы по предприятиям питания от пяти лет. − Действительная медкнижка и пройденный медосмотр. Условия: − Официальное трудоустройство. − Своевременная выплата зарплаты два раза в месяц. − График работы: 5/2 со скользящими выходными Если заинтересовала вакансия, обращайся любым удобным способом! Мы ждем именно тебя!