Крудо из трубача, имбирный соус
1 100 ₽
Тартар из угря, мусс из страчателлы, яблоки в эстрагоне
1 050 ₽
Тарталетки с тартаром из лосося
650 ₽
Крудо из морского гребешка, яблоко
950 ₽
Тарталетки с обожженным гребешком, луковый майо
800 ₽
Крудо из средиземноморского сибаса, сальса из печеных овощей
750 ₽
Жареная креветка, томаты свит чили
900 ₽
Камчатский краб, спайси соус, свежие овощи, цитрусовый дрессинг
1 500 ₽
Ростбиф, соус вителло тоннато, сальса из базилика
950 ₽
Жареный осьминог, картофель конфи, сальса из печеных овощей, луковый майо
1 550 ₽
Лосось слабой соли, мусс из страчателлы, соус севиче
800 ₽
Фирменный паштет "Реснота"
600 ₽
Крокеты с палтусом и тунцом, цитрусовый соус
950 ₽
Трубач, соус из печеных томатов
1 400 ₽
Запеченный баклажан, моцарелла, пармезан
900 ₽
Дорадо запеченная, молодой картофель, томатный соус, оливки каламата
2 050 ₽
Камбала, брокколи, цветная капуста, сливочный соус
900 ₽
Стейк из лосося, томаты свит-чили
1 300 ₽
Жаренный Сахалинский гребешок, креветки, соус гремолата
2 200 ₽
Филе палтуса, картофельное пюре, крем из цветной капусты
1 750 ₽
Осьминог, картофель конфи, соус наполи
2 500 ₽
Котолетти из морепродуктов, картофельное пюре, красная икра
1 400 ₽
Стейк из тунца по-сицилийски
1 350 ₽
Тыквенный суп с креветками, мусс пармезана
950 ₽
Паста с морепродуктами в томатном/сливочном соусе
950 ₽
Ньокки из тыквы, жареные креветки, эспума пармезан
950 ₽
Тортеллини с уткой конфи и грибами
990 ₽
Тортеллини с морепродуктами
1 050 ₽
Паста с пастрами, грибной соус
950 ₽
Фермерский цыпленок-корнишон, паста птитим, грибы
1 500 ₽
Томленая говядина, полента, грибы, луковый крем
1 300 ₽
Утиное филе, вишневый глясс
1 500 ₽
Рубленый бифштекс из мраморной говядины, ризонни
1 450 ₽
Утиная ножка конфи, крем из сельдерея, ягодный глясс
1 500 ₽
Филе-миньон, картофель конфи, крем из сельдерея
1 990 ₽
Шоколадный брауни, вишневый мусс, перец
550 ₽
Крем-брюле, свежие ягоды
400 ₽