Устрицы "Стелла Марис Блэк"
800 ₽
Икра красная лососевая
480 ₽
Севиче с аухой, курильским гребешком и креветкой Ботан
1 650 ₽
Тирадито из сахалинского гребешка со свежей клубникой и сорбетом из юдзу
1 380 ₽
Тартар из лося с красной икрой и ореховым кростини
920 ₽
Эклеры с камчатским крабом и гребешком
790 ₽
Рожок с тартаром из гребешка
790 ₽
Рожок с тартаром из лосося с щучьей икрой
790 ₽
Паштет из куриной печени и фуа-гра с сезонными ягодами
980 ₽
Брускеттини с вителло тонато
960 ₽
Строганина из оленины и лосятины
1 460 ₽
Запечённый камамбер с пряной грушей, брезаолой и свежими ягодами
1 250 ₽
Запечённый камамбер с пряной грушей, брезаолой и свежими ягодами
1 250 ₽
Мимоза с копчёной чумиканской неркой и камчатским крабом
1 540 ₽
Салат с крабом и тайским манго
1 390 ₽
Большой зелёный салат
1 250 ₽
Салат с сахалинским трубачом и водорослями
1 650 ₽
Салат с ростбифом и грибами
1 320 ₽
Салат из сладких узбекских томатов со страчателлой и пармезаном
950 ₽
Томлённый борщ с мраморной говядиной
890 ₽
Уха с тремя видами рыбы
950 ₽
Крепкий утиный бульон с тортеллини из утки, таёжных грибов и трюфеля
790 ₽
Крем суп из белых грибов
890 ₽
Киевская котлета из краба и нерки, с картофельным васаби
1 680 ₽
Осьминог с вешенками и мини картофелем
3 750 ₽
Ризотто с гребешком и трюфельным маслом
1 350 ₽
Зелёное ризотто с мидиями и хехцирской улиткой
1 110 ₽
Синекорый палтус с морским виноградом и кремом из сладкого перца
2 100 ₽
Трубач с картофельным пюре и двумя видами икры
1 900 ₽
Чёрная трека с толчёным трюфельным картофелем и таджасскими маслинами
1 950 ₽
Дикий лосось на сливочном соте из папоротника и шпината
1 550 ₽
Утиная ножка с овощным гратеном
1 350 ₽
Цыплёнок с кремом из копчённого картофеля
1 450 ₽
Утиная грудка с хрустящими баклажанами и ягодным соусом
1 520 ₽
Вырезка оленя с жареным гратеном и спаржей
3 150 ₽
Бифштекс из лосятины с пюре из батата
1 670 ₽
Томлёные телячьи щёчки с зелёной гречкой и муссом из угря
1 620 ₽
Горячий пирог с уткой, фуа-гра и белыми грибами
950 ₽
Жареный картофель с грибами по-домашнему
650 ₽
Шпинат в сливках с кедровыми орехами
650 ₽
Куриный суп с фрикадельками
490 ₽
Разноцветные пельмешки
470 ₽