Устрица Розовая Джоли
890 ₽
Грузди собственного посола с хреном и сметаной
990 ₽
Тартар из говядины с черным трюфелем на сливочной бриоши
1 500 ₽
Татаки из форели с томатами и авокадо
990 ₽
Гребешок с винегретом из имбирного меда, клубники и лимонного геля
1 190 ₽
Паштет из утки с красникой и медовым желе
930 ₽
Вителло тоннато из пиканьи с соусом из тунца и пикантными томатами
1 100 ₽
Рыбная гастрономия из трех видов рыб
2 150 ₽
Строганина из таймырского муксуна
870 ₽
Крудо из аухи, авокадо, мисо майо и томатным понзу
990 ₽
Строганина из оленины
970 ₽
Ростбиф с морской капустой и папоротником
1 300 ₽
Мурманский морской еж
650 ₽
Риет из копченой форели на зернистом хлебе
1 100 ₽
Бутерброд с копченой аухой, папоротником на молочном хлебе Хоккайдо
990 ₽
Сельдь с картофелем и копченой сметаной
810 ₽
Эскалоп из Фуа-гра с виноградом и соусом из смородины
1 250 ₽
Пончики с красной икрой и сырным кремом
1 350 ₽
Ассорти сыров/ сыровялов
2 400 ₽
Салат с говядиной, брокколи и томатами
1 050 ₽
Оливье с крабом и красной икрой
1 800 ₽
Салат из свежих овощей с рикоттой
910 ₽
Зеленый салат с брокколи, штинатом и рукколой
890 ₽
Салат с осьминогом, печеным картофелем и оливками Каламата
1 800 ₽
Шеф-салат с камчатским крабом, гребешком и креветкой
2 100 ₽
Салат из морской капусты с печенью тихоокеанской трески и щучьей икрой
990 ₽
Буррата из нашей сыроварни с подвяленными томатами
950 ₽
Каччукко с морепродуктами
1 200 ₽
Куринный бульон с лапшой
690 ₽
Борщ с олениной и фасолью
1 050 ₽
Копченная уха их муксуна и палтуса
910 ₽
Острый суп с томленой щекой, капустой кимчи и грибами шиитаке
990 ₽
Жареха с олениной и дальневосточным папоротником
1 530 ₽
Слоеный утиный пирог с фуа-гра
1 450 ₽
Томленая щека с пастой кавателли
1 350 ₽
Биточек из кролика с картофельным пюре
1 100 ₽
Котлеты из оленины с гречей и белыми грибами
1 150 ₽
Пельмени из мраморной говядины с трюфельным соусом и пармезаном
910 ₽
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре, маринованным луком севок и малосольными огурцами
1 500 ₽
Стейк из бычьих хвостов с трюфельным пюре и демиглясом
2 150 ₽
Язык оленя с кремом из черного чеснока
2 100 ₽
Филе цыпленка с зеленым горошком и грибами
1 150 ₽
Спагетти качо-э-пепе с тартаром из говядины с копченой грушей
1 350 ₽