РекламаОбщество с Ограниченной Ответственностью "Хочу и Буду 3".
Информация о ценах не является публичной офертой
БЛЮДА ЗА 300 руб.
7
Отборная мраморная свинина обжаренная до золотистой корочки на гриле , подается с фирменным маринованным луком.
300₽
Авторское блюдо. Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным куриным филе, чипсами из чиабатты, томатами черри, сыром "Пармезан", фирменным соусом "Цезарь" по авторскому рецепту шефа ХБ.
300₽
Насыщенный том ям с куриной грудкой, шампиньонами, помидорами черри, свежей кинзой, зеленью и кокосовым молоком.
300₽
Бекон собственного приготовления, холодного копчения. Подается с нежной сливочной пастой, дополняется пикантным чесноком и пармезаном.
300₽
Нежнейшее филе индейки с воздушно-хрустящими катаифи и золотистым картофелем шато, запеченным в специях.
300₽
Сочная томленая свиная грудинка с аппетитной корочкой, запеченный картофель беби и ароматный соус, который подчеркивает насыщенный вкус мяса.
300₽
Нежный сметанник с воздушным сметанным кремом, соленой карамелью и клубникой.
300₽
РЕКА И МОРЕ
3
Нежный тар тар из тунца с добавлением соуса кимминт
370₽
Сочный стейк тунца в глазури из соуса терияки — с лёгкой корочкой и тающей сердцевиной — ложится на нежный микс зелени, подчёркнутый освежающе-пряным соусом кимминт.
562₽
527₽
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
9
Традиционный кыстыбый с нежной картофельной начинкой, подается с густой домашней копченой сметаной.
248₽
Яркий салат из сочной свеклы с зеленью и черносливом, дополненный нежным сыром, хрустящими тыквенными семечками и цитрусовым соусом.
237₽
Свежий овощной салат с хрустящими огурцами, сладким болгарским перцем, спелыми томатами и красным луком, заправленный нежной сметаной с ароматной зеленью и специями.
195₽
Салат с запеченными баклажанами, сладкими томатами и хрустящими зернами граната, дополненный сыром и орехами в легкой заправке.
382₽
Салат с сочным ростбифом из телятины, хрустящими овощами и свежей зеленью в пикантной медово-горчичной заправке.
403₽
Наваристый куриный бульон с нежным филе и домашней яичной лапшой, подается со свежей зеленью и сметаной.
216₽
Сочный бифштекс из отборного говяжьего мяса, приготовленный на гриле, с пюре из печеного картофеля из печи , перечным соусом и яйцом пашот и чипсами из петрушки
597₽
Ароматное горячее блюдо татарской кухни, в котором сочетаются сочные кусочки обжаренного мяса, золотистый картофель и сладкие томаты черри. Пикантный соус, душистые специи и свежая зелень добавляют блюду неповторимый колорит.
401₽
Традиционная кыздырма - сочная мраморная говядина, обжаренная с острой аджикой, картофелем и чесноком, приправленная специями и украшенная свежей зеленью.
633₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
9
Традиции и искренность русской кухни -
Сельдь по-царски. Слоеная композиция из маринованной сельди, отварного картофеля и бородинского хлеба, щедро украшенная чесночным маслом, создаёт идеальный баланс текстур и ароматов.
520₽
Закуска из мяса - мелко нарезанная мраморная говядина в пикантно кисло сладком соусе, дополненная маринованным огурьцом и красным луком.Подается с чипами из черной чиабатты и желтком конфи.
*лук порей не идёт в состав блюда
Мясное ассорти: буженина из свинины, язык говяжий, ростбиф. Подаётся с перчиком чили, горчицей и бородинским хлебом.
701₽
Сыр с голубой плесенью, пармезан, камамбер, мёд, грецкие орехи, виноград, гриссини - все это наше ассорти ароматных сыров.
665₽
Рыбное ассорти. На подушку из зелени выкладывается слобосоленый лосось, тунец тататки, кальмар в устричном соусе. Подается с долькой лимона.
985₽
Традиционная закуска - сало с черным перцем, бородинский хлеб, зелень, чеснок и дижонская горчица - простое и вкусное решение для любого случая.
265₽
109₽
Хрустящие домашние соленья из огурцов, патиссонов, черри и свежей зелени.
363₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
5
Крылья куриные, обжариваются во фритюре, глазируются в соусе Баффало, подаются со стеблями сельдерея.
*Подается без соуса
446₽
Авторское блюдо. Тающие во рту сырные шарики в хрустящей панировке.
*Подается без соуса
362₽
Авторское блюдо. Авторская вариация любимой закуски к пенному. Бородинский хлеб, обжаренный в масле с чесноком, подается с соусом "Тартар с халапеньо".
246₽
Сочная рваная свинина, тягучий сыр Моцарелла и ароматный печеный перец, укладываются на мягкую тортилью и обжариваются до золотистой корочки, подаётся со сметано-чесночным соусом.
317₽
Тигровые креветки на гриле подаются с пикантным соусом "Васаби", обжаренной чиабаттой, томатами черри. Украшается лаймом, рукколой, чили перцем и кунжутом.
529₽
САЛАТЫ
6
Классическая рецептура с миксом салата, обжаренными креветками, крутонами, томатами черри, сыром "Пармезан", фирменным соусом "Цезарь" по авторскому рецепту шефов ХБ.
538₽
Лосось , микс салата, киноа, огурцы, яйцо перепелиное, соус "Терияки", заправляется соусом на основе Креметте и сметаны, икры летучей рыбы и кунжута.
539₽
Говядина, обжаренная с мини-морковью и шампиньонами, подается со свежей рукколой, вялеными томатами и томатами черри. Заправляется соусом "Кимминт".
430₽
Микс листьев салата, филе свежего тунца, стручковая фасоль, молодой картофель, киноа, перепелиное яйцо, заправляется ореховым соусом на основе кунжута.
422₽
Авторское блюдо. Теплый салат из обжаренного куриного филе, с шампиньонами и стручковой фасолью, с добавлением соуса "Терияки", подается с миксом салата, томатами черри, красным луком и жаренным кунжутом, Креметте со сметаной, украшается микрозеленью.
382₽
Классический греческий салат из свежих овощей и сыра Фета. В качестве заправки служит бальзамический крем. Украшается блюдо рисовыми чипсами и микрозеленью.
352₽
БУРГЕРЫ И НЕ БУРГЕРЫ
2
Сладкая булочка бриошь, нежный фирменный соус из красного Чеддера, сочная котлета из говядины, сладкие томаты, свежие листья салата, хрустящие маринованные огурцы, подается с фри.
739₽
Сочный бургер с хрустящей курицей кацу, спелыми томатами, нежным сыром Чеддер и пикантным соусом Тартар.
439₽
СУПЫ
3
Авторское блюдо. Традиционное блюдо русской кухни, суп на наваристом бульоне из мраморной телятины, подается со свиным салом, пампушками, зеленым луком с чесноком и сметаной, украшается свежей зеленью.
415₽
Традиционный тайский суп с морепродуктами: кальмары и королевские креветки, готовится с добавлением шампиньонов, кокосового молока и рыбного соуса. Подается с перцем чили, для тех, кто любит поострее и украшается зеленым лучком и кинзой.
395₽
Насыщенная Уха подается с нежными фрикадельками из судака и форели печеным картофелем и морковью украшается зеленью.
405₽
ПАСТА
4
Авторское блюдо. Классическая сливочная паста с обжаренным филе птицы и шампиньонами в сочетании с соевым соусом и сливками подается с томатами черри, Пармезаном, базиликовым соусом и микрозеленью.
404₽
Классическая сливочная паста с обжаренной говядиной, в сливочном соусе "Деми-гласс". Подается с томатами черри, Пармезаном и микрозеленью.
401₽
Морепродукты (креветки, кальмар, лосось) в нежнейшем сочетании со сливочным соусом и пастой Птитим. Подается с томатами черри, Пармезаном, лаймом, микрозеленью.
512₽
Паста фузилли с обжаренными до румянца креветками и зеленым шпинатом в сливочном соусе, посыпанная стружкой пармезана.
435₽
ГОТОВИМ НА УГЛЯХ
8
Авторское блюдо. Маринованное филе индейки, в пикантном кокосовом маринаде, обжаривается в дровяной печи, подается с маринованным луком и украшается микрозеленью.
*Подается без соуса
432₽
Альтернативный стейк из мраморных бычков зернового откорма, маринуется в травах и специях, обжаривается на гриле и подается с перцем халапеньо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium.