Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой
55₽
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном.
50₽
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из курицы, чеснока и свежей петрушки
50₽
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.
75₽
Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй.
70₽
Хинкали с сочной начинкой из говядины с укропом, специями и ароматным бульоном.
75₽
Хинкали со сладкой начинкой из вишни и творога.
70₽
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй.
75₽
Мучное
11
Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра.
420₽
Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.
435₽
Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла.
425₽
Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.
230₽
Лепешка из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины под соусом сацебели с добавлением желтка. Украшение: кинза.
435₽
Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра
435₽
Сочная баранина в хрустящем слоёном тесте, подаётся с пряным томатным соусом сацебели.
425₽
Хачапури по-аджарски с начинкой из говяжьего рагу в томатном соусе, трёх видов сыра и базилика
450₽
Пирог из слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй
.
495₽
Пирог из дрожжевого теста с отварным картофелем, обжаренным луком и ароматным беконом. Нарезается на 4 части
385₽
Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.
40₽
Закуски и салаты
7
Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха.
415₽
Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб
430₽
Салат из отварной свеклы, домашнего сыра, листьев салата с дроблённым грецким орехом и гранатовым соусом наршараб
370₽
Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.
420₽
Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой.
480₽
Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом.
515₽
Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной, маринованными огурцами и квашеной капустой под горчичной заправкой
510₽
Супы
5
Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата, с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. Оформляется зеленью кинзы.
365₽
Наваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.Оформляется свежей мятой.
290₽
Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.
265₽
Наваристый мясной бульон с говядиной, морковью, чесноком и ароматной зеленью
310₽
Наваристый суп, приготовленный на бараньих ребрах, с овощами, нутом, зеленью и ароматными специями
370₽
Основные блюда
7
Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.
365₽
Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони.
495₽
Плов с говядиной
Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Оформляется укропом и маринованным перцем чили.
450₽
Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.
415₽
(Курица, тушенная в томатном пряном соусе, с добавлением овощей, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени
510₽
Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом
470₽
10 мини-хинкали с курицей в нежном сливочно-сырном соусе.
435₽
Соусы
4
Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком.
70₽
Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй.
70₽
Классический соус из красной сливы с ароматом кинзы и пряных специй
80₽
Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями.
70₽
Сладкое
4
Орешки по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из варёной сгущенкой и грецкого ореха.
215₽
Сливочное хинкали с шоколадом - нежный заварной крем с добавлением вишни в форме хинкали подается с молочным шоколадом
290₽
Пахлава с начинкой из творожного сыра и грецких орехов, запечённая в тесте фило и пропитанная сиропом
380₽
Домашний кекс с маком и лимонной цедрой, пропитанный сиропом и дополненный заварным кремом