Мы — команда профессионалов-энтузиастов, объединенных страстью к выпечке и кондитерскому искусству. Наша сеть активно растет и развивается, и мы стремимся делиться своими уникальными вкусами не только в Казани, но и по всей России, а в перспективе — и за её пределами. Мы хотим создавать уникальный и качественный продукт, которого нет на местном рынке.
Сеть Кондитерская-Пекарня "ECLAIR" - одна из самых популярных по всей Казани. И сейчас нам требуется КОНДИТЕР
Обязанности:
• Приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные, десерты) в соответствии с технологическими картами.
• Изготовление заготовок: замес теста, приготовление кремов, начинок и муссов.
• Декорирование и художественное оформление готовой продукции.
• Соблюдение рецептур, норм закладки сырья и выхода готовых изделий.
• Контроль качества используемых продуктов и сроков годности.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН).
Требования:
• Профильное образование (повар-кондитер) будет вашим преимуществом.
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.
• Знание технологий приготовления различных видов теста, кремов и отделочных полуфабрикатов.
• Навыки работы с кондитерским инвентарем и оборудованием.
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.
• Личные качества: аккуратность, исполнительность, ответственность, умение работать в команде.
Условия:
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц).
• Сменный график работы (например, 2/2, 3/3 или 5/2 — график обсуждается).
• Комфортные условия труда и современное оборудование.
• Служебное питание