РекламаОбщество с Ограниченной Ответственностью "Корсика". ООО «Лояль», Москва, ОГРН 1137746483742.
Информация о ценах не является публичной офертой
Новинки
11
Рыбная интерпретация знаменитой итальянской закуски из тонких ломтиков филе тунца холодного копчения, приправленных традиционной японской смесью специй шичими тогараши и каперсами. Заправляется соусом Тоннато.
Классический салат с авторским акцентом — горбушу для него мы коптим сами. В составе: отварные овощи (картофель, морковь), вареное яйцо и твердый сыр. Заправляется майонезом. Украшается свежей зеленью.
Легендарная классика со слабосоленой сельдью собственного посола. В составе: отварные овощи (свекла, картофель, морковь), вареное яйцо и лук. Заправляется майонезом.
Пряный суп с бархатистой текстурой и экзотическим характером. Основа из сладковатой тыквы на кокосовых сливках создает баланс с пикантной пастой карри и тайским соусом. Сочные креветки добавляют блюду глубину вкуса. Украшается свежей кинзой с акцентом из соуса бальзамик. Подается с лепешкой роти.
Десерт французской кухни из заварного теста. Внутри — сладко-свежий малиновый крем с ягодной кислинкой и ганаш на белом шоколаде. Украшается сублимированной малиной.
Ароматный чайный концентрат в высоком стакане (600 мл). Для приготовления нужно добавить горячую воду (~ 90 °C), перемешать и дать настояться. В составе напитка: насыщенный настой из шиповника, белый и черный тутовник, освежающая мята, лист кафирского лайма.
Ароматный чайный концентрат в высоком стакане (600 мл). Для приготовления нужно добавить горячую воду (~ 90 °C), перемешать и дать настояться. В составе напитка: согревающий настой из спелого манго и чили, сушеная облепиха, имбирь, освежающая мята.
Изысканная закуска с дымным ароматом. Дорадо горячего копчения подается с маринованной морской капустой для контраста текстур и вкусов. Дополняется долькой лимона.
Ароматное блюдо в тайском стиле с пикантным вкусом. Мидии тушатся в насыщенном соусе том ям с кокосовым молоком — это придаёт блюду кремовость и смягчает остроту. Грибы добавляют текстуру, а листья лайма и свежая кинза — цитрусовые и травяные ноты
Изысканное блюдо с морским вкусом и роскошным видом. Мидии подаются в нежном сливочном соусе, украшаются двумя видами икры: мелкой тобико и крупной красной. Это создаёт интересный контраст текстур и вкусов. Украшается петрушкой. Подаётся горячим с багетом
Нежное кремовое блюдо с пикантным акцентом. Мидии готовятся в сливочно‑молочном соусе, в который добавляется сыр дорблю — он придаёт характерный терпкий вкус. Украшается свежей петрушкой. Подаётся с ломтиками хрустящего багета
Современный вариант тартара с неожиданными вкусовыми сочетаниями. Нежный тунец сочетается с кремовым авокадо и сладкой клубникой. Заправка на основе оливкового масла, соевого соуса и шрирачи придаёт пикантность, а мёд и лаймовый сок — баланс сладости и кислинки
Оригинальное блюдо для завтрака или лёгкого обеда. Хрустящая картофельная вафля готовится из тёртого картофеля с добавлением яиц и муки. Сверху выкладываются кусочки форели, ломтики авокадо и кусочки нежного сыра. Поливается сливочно‑сырным соусом, украшается свежим базиликом
Нежная закуска с деликатным вкусом. Тонкие ломтики слабосолёной форели подаются с маринованными огурцами и кольцами лука. Идеально как самостоятельное блюдо или для бутербродов
Элегантная закуска с насыщенным вкусом. Нежное филе тунца холодного копчения с дымными нотами подаётся с маринованными огурцами и луком. Отлично сочетается с тостами и оливками
Ароматная закуска с остротой. Свежие магаданские креветки подаются с пикантным соусом кимчи, который подчёркивает их натуральный вкус. Креветки могут быть отварными или слегка обжаренными
Ассорти идеально для компании. Включает четыре вида намазок: нежный риет из тунца, креветочную намазку с морепродуктами, традиционный форшмак из сельди и намазку из скумбрии с дымным вкусом. Подаётся с лепешками.
Традиционная еврейская закуска с нежным вкусом. Готовится из слабосолёной сельди, смешанной со сливочным маслом и кисло‑сладкими яблоками. Посыпается мелко нарезанным зелёным луком. Подаётся с гренками из бородинского хлеба
Традиционная закуска для ценителей рыбы. Ассорти включает слабосолёную сельдь, форель и кильку. Подаётся с отварным картофелем, свежим укропом и дольками лимона. Дополняется ломтиками бородинского хлеба
Классическое сочетание в новом исполнении. Кусочки слабосолёной сельди подаются с золотистым жареным картофелем и карамелизированным луком. Поливается оливковым маслом для аромата
Ароматная закуска к вину или сырной тарелке. Оливки маринуются со свежими травами (базилик), чесноком и лимонной цедрой, что придаёт им яркий средиземноморский вкус
Питательная закуска с насыщенным дымным вкусом. Нежное филе скумбрии горячего копчения подаётся с маринованной морской капустой и долькой лимона для свежести
Традиционная закуска с дымным ароматом. Нежная корюшка горячего копчения подаётся с маринованной морской капустой для контраста текстур и вкусов. Дополняется долькой лимона
Простая ароматная лепёшка домашнего приготовления. Готовится из базового теста на основе муки, воды, соли и дрожжей. Выпекается до хрустящей корочки и мягкой воздушной мякоти. Идеальна к супам, закускам и основным блюдам
Аппетитная закуска для начала трапезы. В корзину входят разные виды хлеба: воздушная чиабатта, хрустящий багет и мягкая лепёшка. Подаётся со взбитым сливочным маслом и тимьяном
Традиционный средиземноморский салат с ярким вкусом. В составе — кубики сыра фета, сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, кольца красного лука и оливки. Заправляется крем‑бальзамиком, который придаёт сладковато‑кислый акцент. Подаётся с ломтиками чиабатты
Роскошная версия классического салата. Вместо колбасы — нежный краб-микс, а красная икра добавляет праздничный акцент. В составе также отварные овощи (картофель, морковь), огурцы (маринованные и свежие), вареное яйцо, зелёный горошек и шпинат. Заправляется майонезом. Украшается икрой и зеленью
Классическая версия салата Цезарь с морским акцентом. Хрустящие листья романо сочетаются с нежными креветками, сладкими помидорами черри и хрустящими гренками. Посыпается тёртым пармезаном и заправляется классическим соусом Цезарь с анчоусами и дижонской горчицей
Классический французский салат с морским характером. В составе — кусочки тунца, отварной мини‑картофель, сочные томаты, варёное яйцо, свежий шпинат, стручковая фасоль и маслины. Заправляется медово‑горчичным соусом, который объединяет все ингредиенты
Лёгкая и ароматная лепёшка с морепродуктами. В начинке — сочные креветки с моцареллой, помидорами черри, болгарским перцем, красным луком и шпинатом (20 см)
Сырная лепёшка для гурманов. В начинке сочетаются четыре вида сыра: нежная моцарелла, ароматный пармезан, терпкий дорблю и кремовый маскарпоне. Сливки добавляют сочность (20 см)
Современная интерпретация хот‑дога с морским акцентом. В основу из поджаренного картофеля укладываются сочные кусочки краба, ломтики авокадо, свежий салат айсберг и кольца красного лука. Заправляется смесью кетчупа, тайского соуса и шрирачи для пикантности