РекламаОбщество с Ограниченной Ответственностью "Хочу и Буду 3".
Информация о ценах не является публичной офертой
БЛЮДА ЗА 300₽
1
Традиционный тайский суп с морепродуктами и лососем. Готовится с добавлением шампиньонов, кокосового молока и рыбного соуса. Подается с перцем чили, без риса.
300₽
БЛЮДА ЗА 300
8
Насыщенный том ям с куриной грудкой, шампиньонами, помидорами черри, свежей кинзой, зеленью и кокосовым молоком.
300₽
Классический греческий салат из свежих овощей и сыра Фета. В качестве заправки служит бальзамический крем. Украшается блюдо рисовыми чипсами и микрозеленью.
300₽
Сырокопченый свиной бекон обжаривается, соединяется с пастой. Подается с томатами черри, с обжаренным луком, сыром Пармезан и микрозеленью.
300₽
Авторское блюдо. Маринованная в травах куриная грудка запекается в дровяной печи. Подается с соусом "Blue cheese"и маринованным луком.
300₽
Альтернативный стейк из мраморных бычков зернового откорма, маринуется в травах и специях, обжаривается на гриле и подается с перцем халапеньо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium.
300₽
Ароматный томатный суп с кисло-сладкой нотой, дополненный фисташковой посыпкой и каплей оливкового масла. Подается с хрустящей сырной тортильей и воздушным кремом из брынзы.
300₽
300₽
300₽
СЕЗОННОЕ МЕНЮ
11
Маринованный печеный перец с насыщенным соусом вителло на мягкой лепешке роти.
508₽
Нежное филе морского окуня с дымным ароматом мангала подается на подушке из молодого картофеля в сливочном соусе с каперсами и шпинатом.
493₽
Спагетти аль-денте с белыми грибами и вешенками в бархатистом сливочном соусе на курином бульоне, с пармезаном и свежей петрушкой.
538₽
Спагетти аль-денте с сочными креветками в насыщенном томатном соусе на курином бульоне с пикантными каперсами и тертым пармезаном.
562₽
Нежный тартар из копченого угря с освежающим огуречным тартаром на воздушной страчателле. Подается с хрустящим катаифи.
587₽
Нежный крем-суп из тыквы на молоке с бархатистой текстурой. Подается под хрустящей шапкой из теста катаифи и посыпается тыквенными семечками.
398₽
Согревающий коктейль на виски с зеленым яблоком, пряной корицей и легкой кислинкой. Подается на роксе со слайсами яблока.
285₽
Согревающий черный чай Ассам с нежной грушей, пряным имбирем и сладким грушевым пюре.
326₽
Сливочный милкшейк с тыквенным пюре, имбирем и ванилью. Подается с шапкой взбитых сливок - нежный и пряный.
303₽
Кофейный латте с эспрессо, молоком и облепиховым сиропом, дополненный пряностями - корицей и бадьяном. Согревающий напиток с ягодной кислинкой.
237₽
Горячий какао на молоке с нежной грушей и ванилью. Подается с шапкой взбитых сливок.
262₽
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
3
Татарское блюдо из мягкого теста с начинкой из кремообразного картофельного пюре с нотками свежей зелени. Подается с ароматным соусом.
248₽
Хрустящий дайкон и крутоны с ароматом барбекю сочетаются с сочными овощами, нежностью перепелиных яиц и ароматной зеленью. Легкая сметана и кислинка лимона создают идеальный баланс вкусов.
347₽
Салат из нежного говяжьего языка, печёной свёклы, хрустящего дайкона, ароматного болгарского перца, чернослива с обжаренными орешками и зеленью.
497₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
8
Традиции и искренность русской кухни -
Сельдь по-царски. Слоеная композиция из маринованной сельди, отварного картофеля и бородинского хлеба, щедро украшенная чесночным маслом, создаёт идеальный баланс текстур и ароматов.
Мясное ассорти: буженина из свинины, язык говяжий, ростбиф. Подаётся с перчиком чили, горчицей и бородинским хлебом.
701₽
Сыр с голубой плесенью, Пармезан, Моцарелла, мёд, джем, орехи грецкие, виноград, мандарины, яблоки, гриссини - все это наше ассорти ароматных сыров с сочными фруктами.
715₽
Рыбное ассорти. На подушку из зелени выкладывается слобосоленый лосось, тунец тататки, кальмар в устричном соусе. Подается с долькой лимона.
990₽
Дегустационный сет из трех уникальных мясных деликатесов: казыллык, бастурма и балык, подается со свежей зеленью.
532₽
Две свежие булочки с хрустящей корочкой: ржаная и пшеничная.
141₽
Нежные, сочные ломтики телятины, тонкие слайсы редиса и лук-сибулет с соусом на основе каперсов, анчоусов тунца и оливкового масла.
421₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
7
Крылья куриные, обжариваются во фритюре, глазируются в соусе Баффало, подаются со стеблями сельдерея.
*Подается без соуса
446₽
Авторское блюдо. Тающие во рту сырные шарики в хрустящей панировке.
*Подается без соуса
362₽
Авторское блюдо. Авторская вариация любимой закуски к пенному. Бородинский хлеб, обжаренный в масле с чесноком, подается с соусом "Тартар с халапеньо".
246₽
Крылья куриные, обжариваются во фритюре, глазируются в соусе BBQ, подаются со стеблями сельдерея.
*Подается без соуса
446₽
Сочная рваная свинина, тягучий сыр Моцарелла и ароматный печеный перец, щедро политые соусом, укладываются на мягкую тортилью и обжариваются на гриле до золотистой корочки.
310₽
Сытная порция креветок, обжаренных в ароматном чесночном масле с каплей соевого соуса. Украшены микрозеленью. Отличный выбор для полноценной закуски на двоих.
897₽
Авторское блюдо. Филе кальмара и тигровые креветки маринуются в соевом соусе с чесночком и обжариваются в дровяной печи на шпажках. Подается с миксом салата и томатами черри.
620₽
САЛАТЫ
11
Классическая рецептура с миксом салата, обжаренными креветками, крутонами, томатами черри, сыром "Пармезан", фирменным соусом "Цезарь" по авторскому рецепту шефов ХБ.
538₽
Лосось , микс салата, киноа, огурцы, яйцо перепелиное, соус "Терияки", заправляется соусом на основе Креметте и сметаны, икры летучей рыбы и кунжута.
539₽
Микс листьев салата, филе свежего тунца, стручковая фасоль, молодой картофель, киноа, перепелиное яйцо, заправляется ореховым соусом на основе кунжута.
422₽
Говядина, обжаренная с мини-морковью и шампиньонами, подается со свежей рукколой, вялеными томатами и томатами черри. Заправляется соусом "Кимминт".