Меню и цены в Чайхана-Мархаба, халяль-ресторан татарской кухни, улица Баумана, 7/10 в Казани

Глазунья из двух яиц со слайсами конины — тёплый, сытный завтрак в татарском стиле. Нежные желтки, тонко нарезанная конина с характерным ароматом, зелень и свежий микс к тарелке создают тот самый баланс: мясной вкус, яркая свежесть и домашний уют. Подаём с легкими закусками и соусом из зелени — чтобы каждый кусочек был сочным и запоминающимся.

960 ₽

Белковый омлет — лёгкий, воздушный и по-настоящему «чистый» завтрак. Пышная текстура, нежный вкус и ничего лишнего: только белки, аккуратная поджаристая корочка и свежий микс салата с томатами черри и ароматной зеленью. Подаём с лёгкой заправкой и каплей зелёного соуса — чтобы было свежо, сочно и идеально для ПП-настроения.

510 ₽

Скрембл с брускеттой аджапсандали и хумусом — завтрак, в котором всё про вкус и текстуры. Нежный сливочный скрембл, рядом — кремовый хумус и тёплая брускетта с ароматным аджапсандали: запечённые овощи, зелень и лёгкая пикантность. Завершаем каплей зелёного соуса — получается ярко, сочно и очень по-восточному.

820 ₽

Картофельные драники с языком и горчицей — сытное блюдо с ярким характером. Румяные, хрустящие снаружи и нежные внутри драники дополняем ломтиками сочного языка, маринованными огурчиками и оливками. Подаём с горчицей и тёплым медово-горчичным соусом: он мягко подчёркивает вкус, добавляя приятную сладость и лёгкую пикантность в каждом кусочке.

990 ₽

Яичница с томатами черри и авокадо — лёгкий, свежий завтрак без лишнего. Два яйца с нежным белком и ярким желтком дополняем спелым авокадо и сочными черри, а ароматная зелень и капля зелёного соуса добавляют вкусу свежести и лёгкой пикантности. Просто, красиво и очень вкусно.

640 ₽

Шакшука с овощами и соусом песто — яркий завтрак с восточным настроением. Томаты и овощи томятся до насыщенного вкуса, а сверху — нежные яйца, которые впитывают аромат специй и свежей зелени. Завершаем каплей песто: он добавляет травяную свежесть и делает блюдо ещё сочнее и выразительнее.

580 ₽

Каша овсяная с карамелизованными яблоками — мягкая, тёплая и уютная с первого ложки. Варим на выбор: на молоке — более кремовая и нежная, на воде — лёгкая и диетичная. Сверху — тёплые карамелизованные яблоки с лёгкой сладостью и ароматом корицы. Идеальный завтрак, который дарит комфорт и энергию.

420 ₽

Каша рисовая с печёной тыквой — мягкая, нежная и по-настоящему согревающая. Варим на молоке — для более кремовой текстуры, или на воде — для лёгкого варианта. Сверху — тёплая, сладковатая печёная тыква, которая добавляет блюду уютный аромат и яркий вкус. Идеальный завтрак в восточном настроении.

440 ₽

Оладьи с каймаком и клубничным вареньем — пухлые, румяные и очень нежные. Свежие оладушки с лёгкой сладостью подаются с густым, сливочным каймаком и ароматным клубничным вареньем, которое добавляет яркость и летнюю ноту в каждой ложке. Идеальное утреннее угощение для тех, кто любит по-домашнему вкусные завтраки.

230 ₽

Ватрушка «по-хански» с кортом и вареньем из красной смородины — десерт с татарским характером и домашним теплом. Нежная творожная начинка с кортом под рассыпчатой крошкой, а сверху — яркое смородиновое варенье с лёгкой кислинкой, которая идеально балансирует сладость. Сытно, ароматно и хочется повторить.

250 ₽

Сырники с каймаком и вареньем из чёрной смородины — нежные, румяные и по-домашнему уютные. Готовим из творога до мягкой, сливочной текстуры внутри и лёгкой золотистой корочки снаружи. Подаём с густым каймаком и ароматным смородиновым вареньем: сладость и лёгкая ягодная кислинка идеально дополняют вкус сырников.

410 ₽

Хлеб с семенами подсолнуха и льна — ароматный, плотный и очень «правильный». С хрустящей корочкой и мягким мякишем, где раскрывается ореховый вкус семечек и лёгкие нотки льна. Идеален к завтраку, супам и закускам — особенно вкусно с каймаком, хумусом или домашним вареньем.

100 ₽

Хлеб с семенами тыквы и чиа — плотный, ароматный и насыщенный вкусом. Хрустящая корочка и мягкий мякиш сочетаются с ореховыми нотами тыквенных семечек и лёгкой хрустинкой чиа. Универсальный хлеб для завтраков, супов и закусок — особенно хорош с маслами, намазками и ароматным чаем.

100 ₽

Лепёшка с кунжутом из печи — горячая, ароматная и по-настоящему домашняя. С лёгкой хрустящей корочкой, мягкой серединкой и щедрой посыпкой кунжута, который придаёт ореховый вкус и аппетитный аромат. Идеальна к чаю, супам и блюдам восточной кухни.

100 ₽

Булочка с чесночным маслом — мягкая, ароматная и невероятно аппетитная. Пышное тесто пропитано тёплым чесночным маслом, которое даёт приятную пикантность и насыщенный вкус. Идеальна как закуска, дополнение к супам или просто к чаю — исчезает со стола моментально.

100 ₽

Смузи клубнично-злаковый — нежный, насыщенный и полезный. Спелая клубника даёт яркую ягодную сладость, а злаки добавляют питательность и лёгкую кремовую текстуру. Идеальный вариант для лёгкого завтрака или перекуса, когда хочется чего-то вкусного и одновременно сытного.

240 ₽

Смузи огуречно-яблочный — свежий, лёгкий и бодрящий. Хрустящий огурец и сочное зелёное яблоко создают чистый, прохладный вкус, а лёгкая кислинка делает напиток особенно освежающим. Отличный вариант для детокса или лёгкого утреннего старта.

260 ₽

Смузи пломбирный с бананом — густой, кремовый и по-настоящему десертный. Мягкая сладость спелого банана сочетается с вкусом пломбира, создавая эффект нежного молочного коктейля. Идеален, когда хочется чего-то сладкого, но лёгкого и охлаждающего.

250 ₽

Сумса с птицей — золотистая, слоёная и по-настоящему сочная. Внутри — нежное мясо птицы с луком и пряностями, запечённое до насыщенного вкуса, снаружи — хрустящая корочка и аромат свежей выпечки. Подаём с соусом, чтобы каждый кусочек был ещё ярче.

190 ₽

Сумса с говядиной — ароматная слоёная выпечка с плотной, сочной начинкой. Нежная говядина с луком и специями томится внутри до насыщенного вкуса, а сверху — румяная хрустящая корочка. Подаём горячей — идеально к чаю или как сытный перекус.

250 ₽

Сумса с тыквой — тёплая, ароматная выпечка с мягкой сладостью. Румяное слоёное тесто скрывает сочную тыквенную начинку со специями и луком: нежно, пряно и по-домашнему уютно. Отличный вариант, когда хочется чего-то лёгкого, но с характером.

140 ₽

Сумса с сыром — хрустящая снаружи и тягучая внутри. Румяное слоёное тесто, щедрая сырная начинка и лёгкая солоноватость, которая идеально раскрывается в горячем виде. Отлично идёт к чаю и как быстрый сытный перекус.

210 ₽

Мини-треугольники с сочной мясной начинкой и тонким, мягким тестом. Полуфабрикат готов к выпеканию — быстро пропекаются, начинка остаётся насыщенной и сочной. Удобный формат для перекуса, фуршета или подачи к бульону.

90 ₽

Посмотреть на сайте

Традиционный татарский зур балеш с сочной телятиной, картофелем и ароматным бульоном внутри. Полуфабрикат готов к выпеканию — тесто пропекается равномерно, начинка томится и остаётся мягкой. Сытное блюдо с насыщенным вкусом, рассчитанное на семейную подачу.

2 400 ₽

Посмотреть на сайте

Традиционный расстегай с сочной начинкой из красной рыбы в мягком дрожжевом тесте. Полуфабрикат полностью готов к выпеканию — при приготовлении тесто подрумянивается, а начинка остаётся нежной и ароматной. Удобный формат для подачи к бульону или как самостоятельное блюдо.

95 ₽

Посмотреть на сайте

Нежные голубцы с куриным фаршем и рисом, завернутые в мягкие капустные листья. Полуфабрикат готов к тушению — равномерно прогреваются, сохраняют форму и сочность. Лёгкий, домашний вариант для обеда или ужина без долгой готовки.

690 ₽

Посмотреть на сайте

Сладкий болгарский перец, наполненный нежным куриным фаршем с рисом и специями. Полуфабрикат готов к тушению или запеканию — перец становится мягким, начинка остаётся сочной. Удобный вариант для полноценного домашнего обеда без лишних хлопот.

710 ₽

Посмотреть на сайте

Классические голубцы с сочной начинкой из говяжьего фарша и риса, аккуратно завернутые в мягкие капустные листья. Полуфабрикат полностью готов к тушению — равномерно прогреваются и сохраняют форму. Домашний вкус и сытный результат без долгой готовки.

830 ₽

Посмотреть на сайте

Бифштекс из рубленого куриного мяса с мягкой текстурой и нейтральным, чистым вкусом. Полностью готов к жарке или запеканию — без предварительной подготовки. Лёгкий и сытный вариант для быстрого приёма пищи, когда нужен понятный результат без сюрпризов.

790 ₽

Посмотреть на сайте

Рубленая говядина, приправленная по татарскому рецепту, без лишних специй и добавок. Полуфабрикат полностью готов к жарке — быстро схватывается, остаётся сочным внутри и держит форму. Насыщенный мясной вкус для тех, кто любит простые и сытные блюда.

850 ₽

Посмотреть на сайте

Куриные котлеты из нежного фарша с мягкой текстурой и сбалансированным вкусом. Уже сформированы и готовы к приготовлению — подойдут для жарки или запекания. Получаются сочными и лёгкими, удобный вариант для быстрого обеда или ужина без лишних усилий.

870 ₽

Посмотреть на сайте

Свежая домашняя лапша из простых ингредиентов — мука, яйцо, вода — без добавок и усилителей вкуса. Хорошо держит форму при варке, остаётся упругой и не слипается. Подходит для супов, бульонов и горячих блюд — базовый продукт на каждый день.

280 ₽

Посмотреть на сайте

Сытные пельмени с плотной мясной начинкой и тонким тестом, которое не разваривается и держит форму. Лепятся вручную и уже готовы к варке — без подготовки и лишних действий. Вкус насыщенный, понятный, такой, к которому хочется вернуться снова.

900 ₽

Посмотреть на сайте

Классические манты из рубленой говядины в тонком тесте, слепленные вручную и полностью готовые к приготовлению. Мясо сочное, с естественным вкусом без лишних специй — раскрывается при варке на пару. Удобный формат: стабильный результат и привычный домашний вкус без долгой готовки.

910 ₽

Посмотреть на сайте

Яркое овощное ассорти с сезонными помидорами, хрустящим редисом, сладким желтым перцем и свежими огурцами. Подается с ароматным песто и букетом свежей зелени.

830 ₽

Изысканная сырная тарелка с нежным пармезаном, острым чеддером и мягким сиртаки. Дополнена свежими фруктами, орехами и посыпана черным кунжутом.

1 150 ₽

Традиционная закуска с грибами (грузди и шампиньоны), маринованными овощами, сочной кукурузой и пикантной черемшой.

940 ₽

Коллекция изысканных мясных деликатесов: казылык, бастурма, суджук и копченые деликатесы из птицы. Подается с желтыми черри, домашним хреном и дижонской горчицей.

1 850 ₽

Яркая тарелка свежих сезонных фруктов с цитрусовыми, экзотическим ананасом, сладкой клубникой и ароматным виноградом.

1 280 ₽

430 ₽

Бастурма из конины — деликатесная вяленая конина, выдержанная в соли и пряных специях до плотной текстуры и яркого, насыщенного вкуса

550 ₽

Сыровяленая колбаса из отборной конины в натуральной оболочке, традиционный деликатес тюркской и татарской кухни. Для варианта «премиум» используют лучшие куски мякоти и минимум жира, приправляя мясо только солью, чесноком и специями, что даёт плотную текстуру и насыщенный, благородный вкус.

590 ₽

Хумус с жареным нутом и домашним хлебом — нежная кремовая паста из нута с тахини, оливковым маслом и специями, украшенная хрустящими зёрнами обжаренного нута. Подаётся с ещё тёплым домашним хлебом, который идеально подчёркивает ореховый вкус хумуса и делает закуску особенно сытной и уютной.

430 ₽

Языки жареные с картофелем и зеленью — тонко нарезанный нежный говяжий язык, обжаренный до золотистой корочки и поданный с румяным картофелем и свежей ароматной зеленью. Лёгкое, но сытное блюдо для ценителей деликатесов

880 ₽

Яркий свекольный салат с кубиками нежного сыра сиртаки и хрустящими рисовыми чипсами. Насыщенный вкус свёклы, сливочность сыра и воздушная текстура чипсов создают лёгкое, но сытное сочетание с восточным характером

585 ₽

Нежные баклажаны с сочными томатами Баку, заправленные кремовым творожным сыром и пикантным соусом гриль. Подается с кунжутом и свежей кинзой.

530 ₽

Лёгкий микс свежих салатных листьев и спелого авокадо, заправленный фирменным соусом на основе растительного масла, цитрусов и зелени. Нежная маслянистая текстура авокадо и пряная заправка создают освежающее, гармоничное блюдо для тех, кто выбирает правильное питание.

610 ₽

Хрустящий микс спелых овощей и салатных листьев с кубиками пикантного сыра Дор Блю. Лёгкая заправка на основе оливкового масла и цитрусов мягко подчёркивает вкус овощей и благородную сливочно-солёную ноту сыра

950 ₽

Тёплый салат с ломтиками ароматной конины гриль, поданной на подушке из свежих овощей. Хрустящие картофельные чипсы добавляют текстуру и подчёркивают насыщенный вкус мяса и лёгкой пряной заправки.

1 090 ₽

Тёплый салат с нежной уткой конфи, свежим шпинатом и кусочками спелых фруктов, под ягодным соусом с лёгкой кислинкой. Яркие ягоды и фрукты подчёркивают богатый вкус утки и добавляют блюду свежесть и праздничный вид.

1 100 ₽

Чайхана-Мархаба

Контакты

Инфо

Отзывы686

Меню215

Фото288

Вакансии