Условия:
- пятидневная рабочая неделя 5/2;
- своевременные выплаты заработной платы от 120 000р +KPI;
-официальное трудоустройство - оформление по ТК РФ;
- оплата больничных, оплачиваемый отпуск, матпомощь;
- корпоративные скидки и программы;
- корпоративное обучение и тренинги;
- служебное питание.
Задачи:
– Создать и запустить сбалансированное меню с акцентом на сезонные и традиционные татарские блюда;
– Сформировать и обучить команду поваров, выстроить эффективные процессы
– Контроль food coast
– Обеспечение стабильного качества блюд и высокий уровень сервиса
– Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд и работы кухни
– Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора
Требования:
– опыт работы на позиции шеф-повара или старшего су-шефа (желательно опыт в ресторане при отеле);
– профессиональный вкус;
– знание технологий приготовления;
– опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки;
– знание требований СанЭпидНадзора;"Приведи друга " и получи 10 000 руб.
