Намазка из куриной печени с квасным соусом и тартином с вяленой клюквой 210гр
590 ₽
Тартар из говядины с черемшой и ферментированным желтком 160гр
730 ₽
Ассорти яств 460гр
1 780 ₽
Овощной микс с зеленью и укропным кремом 350гр
690 ₽
Тартин на огне с томленой говядиной, маринованным перцем и муссом из пармезана 290гр
780 ₽
Тартин на огне с креветкой и страчателлой 280гр
740 ₽
Тартин на огне с малосольным лососем и укропным кремом 240гр
870 ₽
Жареный халуми с грушей в огне и клюквенным соусом 200гр
680 ₽
Зеленый салат из свежих овощей с приправой из лимона 180гр
590 ₽
Салат с креветкой и мини - бурратой 325гр
850 ₽
Квашеная капуста с ягодами брусники и отварным картофелем 240гр
370 ₽
Форшмак из сельди с пряностями 210гр
590 ₽
Салат с запеченной говяжьей вырезкой и соусом из тунца 190гр
670 ₽
Тартин на огне с уткой томленой с вишней 240гр
720 ₽
Бочковая сельдь и яйцом на ломтях гречишного хлеба 370гр
590 ₽
Оливье с говяжьим языком и маринованным перепелиным яйцом 250гр
620 ₽
Сибирские, бочковые грузди в сметане с луком 150гр
590 ₽
Запеченый баклажан со страчателлой и йогуртовой заправкой 190гр
590 ₽
Ассорти домашних солений (капуста, грузди, огурцы, картофель, черемша) 250гр
690 ₽
Салат "Купеческий" на домашней брынзе 310гр
620 ₽
Сливочная буратта со спелыми томатами и песто 240гр
690 ₽
Старорусские щавелевые щи с копченой сметаной 400гр
490 ₽
Борщ «для Гагарина» с говяжьей вырезкой и черносливом 530гр
590 ₽
Тыквенный крем суп с креветкой и страчателлой 370гр
590 ₽
Уха с костра из двух видов рыб 390гр
490 ₽
Картофельное пюре с пармезановым кремом 150гр
350 ₽
Жареный картофель с грибами и луком 350гр
450 ₽
Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом 220гр
390 ₽
Жареная на сковороде капуста 150гр
320 ₽
Толченая картошка с копченой сметаной 150гр
350 ₽
Хлебная корзина 350гр
270 ₽
Тартин гречишный с семенами 450гр
290 ₽
Тартин с вяленой клюквой 550гр
290 ₽
Томатная с рассольной моцарелой 450гр
740 ₽
С качоттой, скаморцей и грушей 450гр
820 ₽
С белыми грибами, сморчками и трюфельным маслом 450гр
890 ₽
С томленой грудинкой и карамелизированным луком 450гр
970 ₽
С ветчиной из индейки и грибами 450гр
860 ₽
Запеченая форель с овощами и соусом песто 900\250гр
5 900 ₽
Запеченая утка с полбой и соленьями 1200\370\230гр
4 600 ₽
Томленая говяжья грудинка с брусничным деми и миксом овощей 600\130\220гр
4 900 ₽
Мясное ассорти гриль:говяжья вырезка , свиная шея, люля из баранины , овощи на огне , соуса-томатный , грибной, трюфельный 900/250/120гр
4 800 ₽
Ребра бараньи томленые с полбой и грибами 1000/300/100
4 900 ₽
Говяжья котлета «Калужане» под брусничным соусом 270гр
980 ₽
Томленая говяжья грудинка с жареной капустой и сельдереем 300гр
980 ₽
Индейка с Картофельным кремом и соусом из сморчков 300гр
890 ₽