Су-шеф (японская кухня)
Мы открываем ресторан и ищем су-шефа, готового работать на высоком уровне и быть частью сильной профессиональной команды.Ключевая особенность: Вы будете работать в связке с мировым шеф-поваром суши, участвуя в построении кухни, стандартов и финального продукта.Задачи:
– организация и контроль работы кухни
– соблюдение стандартов качества и подачи
– участие в запуске ресторана
– работа с командой и процессами
Ожидания:
– опыт работы су-шефом / старшим поваром
– понимание японской кухни и дисциплины кухни
– ответственность, вкус к деталям, системность
Мы предлагаем:
– участие в запуске сильного проекта
– работу с шефом международного уровня
– стабильные и достойные условия
– профессиональный рост