Cет из 3-ех брускетт
820 ₽
Тартар из обоженной пиканьи
750 ₽
Карпаччо из говядины "Butcher"
890 ₽
Риет из копченого лосося
620 ₽
Паштет из курицы и печени цыпленка с чатни из бекона
520 ₽
Ростбиф с соусом балтийское тоннато
730 ₽
Собственное производтство
5
Копченая утиная грудка
390 ₽
Грудинка свинная копченая
390 ₽
Угорь собственного копчения
1 200 ₽
Тартар из фермерской оленины с трюфельно-грибной пастой и брусникой на бородинском хлебе
820 ₽
Холодец по-боярски с зеленым горошком, морковью и крем-хреном
530 ₽
Карпаччо из балтийской кильки с горчицей и укропным маслом
130 ₽
Традиционный оливье с ростбифом из мраморной говядины и томатной икрой
260 ₽
Скумбрия "под шубой" с укропным майонезом и свекольной вуалью
670 ₽
Суп наваристый с томленым свиным ребром
580 ₽
Буженина со сладкой морковью и грибным демиглас
830 ₽
Десерт "Новогодний Шу" с глинтвейном и шоколадом
450 ₽
Зеленый салат с авокадо и ореховым соусом
680 ₽
Овощной салат с ореховой заправкой
550 ₽
Салат Нисуаз с угрем собственного копчения
890 ₽
Салат греческий с печеным перцем и муссом из феты
680 ₽
Салат с копчёной утиной грудкой, грушей, горгонзолой и рукколой
750 ₽
Салат Цезарь с курицей
790 ₽
Салат с печеным перцем и страчателлой
790 ₽
Салат с ростбифом из мраморной говядины, овощами и пикантным соусом
780 ₽
Пицца с фаршем из мраморной говядины
840 ₽
С грушей и горгонзолой
730 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки
1 400 ₽
Пиканья маринованная в горчице
1 550 ₽
Стриплойн Сухого вызревания
1 700 ₽
Рибай Сухого вызревания
2 200 ₽
Клаб-Стейк Сухого вызревания
1 800 ₽
Прайм Риб Сухого вызревания
1 900 ₽
Стейк Вагю Сузутани А8
1 300 ₽