Мы ищем лидера производства — энергичного, системного и вдохновляющего профессионала, который возьмёт на себя управление нашим динамичным пищевым производством.
Наше производство — это не просто фабрика‑кухня, а целый комплекс современных цехов:
– цех заготовки ПФ для обеспечения наших точек;
– кондитерский заготовочный цех;
– хлебопекарный цех.
На производстве работает команда из 12–14 человек. Мы открыты к приходу начинающих специалистов: готовы делиться экспертизой, помогать расти и реализовывать смелые идеи в кулинарии и организации процессов. Если вы амбициозны, любите еду и умеете вдохновлять других — это ваш шанс стать частью чего‑то вкусного и масштабного!
Место работы: производство/офис (в одном здании).
График работы:
– режим: 5/2;
– часы работы: на выбор — либо с 08:00 до 17:00, либо с 07:30 до 16:30;
– формат: полная занятость, работа в цехах и офисе.
Условия:
– работа в современном производственном комплексе и офисе (всё в одном здании);
– бесплатное, вкусное питание — на смене;
– оплата формы и оформления санитарной книжки;
– официальное трудоустройство;
– корпоративная скидка на всю продукцию сети — от круассанов до авторских тортов;
– возможности профессионального роста для молодых специалистов: наставничество, обучение, участие в разработке новых продуктов.
Основные задачи:
– обеспечить бесперебойную и эффективную работу всего производственного комплекса;
– контролировать соблюдение стандартов приготовления продукции и полуфабрикатов;
– следить за соблюдением санитарных норм и поддержанием чистоты на производстве;
– организовать своевременную отгрузку полуфабрикатов и готовых блюд в точки реализации;
– предотвращать сбои и задержки в производственном процессе;
– выстраивать продуктивную и комфортную атмосферу в команде, мотивировать сотрудников на развитие;
– внедрять улучшения в процессы — мы ценим рациональные идеи и инновации.
Мы ждём от вас:
– опыта управления производственным процессом (или готовности быстро освоить все нюансы - стрессоустойчивость);
– знания санитарных норм и правил организации пищевого производства;
– умения работать с командой, выстраивать коммуникации и разрешать конфликтные ситуации;
– навыков планирования и организации работы;
– внимательности к деталям и ответственности за результат;
– желания развиваться и создавать что‑то вкусное вместе с нами!