Риет из копченого лосося
580 ₽
Грузди благородные бочкового посола
850 ₽
Рыбацкая закуска сагудай из омуля
890 ₽
Оливье с копченой уткой и цветком из репы
530 ₽
Салат с копченой уткой
720 ₽
Салат из овощей печеных
490 ₽
Салат с Байкальскими шпротами
720 ₽
Салат с ростбифом из оленя
890 ₽
Приваловская похлебка из оленины с маслятами
690 ₽
Русские Щи с квашеной репою и груздями белыми
580 ₽
Борщ можжевельниковый
750 ₽
Рагу из кролика (с моченой репой в мясном cоусом)
960 ₽
Стейк Рибай (цена за 100гр, средний вес стейка 300гр)
980 ₽
Говяжье ребро (с обожженным картофелем и маслятами), цена за 100гр, средний вес ребра 300гр
590 ₽
Картофель (запечённый с черемшовым маслом)
260 ₽
Карфотель (жареный с маслятами)
360 ₽
Блины домашние с допингом по выбору
290 ₽
Оладьи сдобные (с березовым конфитюром)
370 ₽
Струганина из муксуна
890 ₽
Струганина из оленинины
870 ₽
Сало соленое замороженное
480 ₽
"Деруны малороссийские"
590 ₽
"Салат Генерал-Губернаторский"
780 ₽
Судачок порционный а-ля натурель
960 ₽
Жареха крестьянская со свининою
680 ₽
Пельмени ручной работы с олениной северной
770 ₽
Гречка по-купечески с маслятами томленая
490 ₽
Соцветие цветной капусты, целиком с ореховым соусом обжаренное
570 ₽
"Рукописи не горят" с шоколадным бисквитом с муссом из белого шоколада
490 ₽
Десерт "Пень" (тот самый десерт, декорированный сушенными муравьями
550 ₽
Пихтовое мороженное с пьянящей основой из игристого вина
480 ₽
Струганина из муксуна
870 ₽
Самая лучшая закуска, ежели желаете знать селедка
430 ₽
Кокот из грибов лесных
470 ₽
Салат Генерал-Губернаторский
760 ₽