............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Партизан 

​Ресторан сибирской кухни
4.8
2211 оценок
Выбор Премиум
Ресторан сибирской кухни в историческом центре города!
​Реклама

Контакты

Инфо

Отзывы1564

Цены113

Фото193

Обновлено 26 ноября 2025
Товары и услуги — реклама
Мясное плато
980 ₽
Гранд-драник по-сибирски
780 ₽
Сагудай из сибирской рыбы с байкальских глубин
880 ₽
Сморреброд с омулевой икрой
880 ₽
Солянка с деликатесами из мяса хакасской говядины
580 ₽
Салат из байкальского сига
580 ₽
Стейк из байкальского омуля в печи
1 380 ₽
Бифштекс из вырезки окинского сарлыка
1 280 ₽
Воздушный Меренговый рулет
680 ₽
​Реклама​Информация о ценах не является публичной офертой
ИП Дмитриева Вера Михайловна.
В паре с любимыми напитками
6
самодельные сыровяленые чипсы
580 ₽
самодельные сыровяленые чипсы
560 ₽
ростбиф из вырезки хакасской мраморной говядины, брискетом из окинской мясной грудинки, язык сибирского марала, наполеон из домашнего сала *Подача в стиле канапе
980 ₽
байкальский омуль малой соли, мурманский лосось малой соли, баргузинская щука фаршированная с щучьей икрой, сморреброд с сибирским тугунком *Подача в стиле канапе 100гр: БЖУ 13/6/5 Ккал: 125
1 180 ₽
швейцарский сыр тет де Муан, местный сыр Бюш (байкальский выпас) и трюфель в шоколаде. Рекомендуем дополнить сырное плато крупными сицилийскими оливками (на фото)
1 780 ₽
100гр: БЖУ: 1/15/3 Ккал:161
480 ₽
Сибирские закуски
12
с монгольским соусом из засушенного сыра «Хурут»
480 ₽
100гр: БЖУ 13/0,8/27 Ккал: 163
480 ₽
Подается на сковороде 100гр: БЖУ 2/6/9 Ккал: 93
580 ₽
Подается с омулевой икрой 100гр: БЖУ 3/7/12 Ккал:121
780 ₽
100гр: БЖУ 13/13/2 Ккал: 174
880 ₽
из Тункинской долины
980 ₽
из Тункинской долины
980 ₽
100гр: БЖУ 17/22/12 Ккал: 312
480 ₽
100гр: БЖУ 17/22/12 Ккал: 312
880 ₽
950 ₽
100гр: БЖУ 8/33/14 Ккал: 389
480 ₽
с тар-таром из малосольного огурца и картофельного хвороста 100гр: БЖУ 11/12/2 Ккал: 158
780 ₽
Блюда из печи
7
280 ₽
580 ₽
сибирским папоротником-орляком и щучьей икрой
580 ₽
480 ₽
с рубленым мясом окинского сарлыка и сыром
780 ₽
180 ₽
180 ₽
Супы
8
байкальский омуль, байкальский ленок, якутский муксун, на крепком рыбном бульоне со сморребродом с самодельными шпротами из омуля
680 ₽
и мясом окинского сарлыка
480 ₽
с домашней лапшой из ржаного солода
480 ₽
с юколой из утиной грудки в стиле крем-суп
550 ₽
580 ₽
на крепком мясном бульоне с наполеоном из самодельного сала и соусом из таежной черемши
680 ₽
из мяса окинского сарлыка #лепим сами *Сделай вкуснее - добавь бульон, 100р
480 ₽
из байкальской рыбы #лепим сами *Сделай вкуснее - добавь бульон, 100р
580 ₽
Мясные салаты
6
с кедровыми орешками, редисом, картофелем и огурцом с домашним майонезом 100гр: БЖУ 6/14/7 Ккал: 179
680 ₽
и брискетом из мяса окинского сарлыка 100гр: БЖУ 6/6/4 Ккал: 92
580 ₽
с огурцами домашнего посола
550 ₽
свекольными цукатами и намазкой из кедрового ореха
650 ₽
на овощной подушке с соусом «чимичури» 100гр: БЖУ 5/13/7 Ккал: 167
690 ₽
с печеным баклажаном, томатом и молодым взбитым сыром ручной работы
780 ₽
Рыбные салаты
7
на шубе из свеклы 100гр: БЖУ5/12/10 Ккал: 172
580 ₽
100гр: БЖУ 7/17/6 Ккал: 199
580 ₽
и картофелем пай 100гр: БЖУ 7/2/8 Ккал: 73
550 ₽
100гр: БЖУ 2/1/10 Ккал: 58
580 ₽
малой соли и омулевой икрой
680 ₽
Летние салаты
4
с брокколи, репой и горошком 100гр: БЖУ 1/2/4 Ккал: 39
570 ₽
Рыбные салаты
7
кедровыми орешками, картофелем, огурцом и редисом с домашним майонезом 100гр: БЖУ 6/12/6 Ккал: 163
680 ₽
холодного копчения, кедровым орехом, картофелем и малосольным огурцом с домашним майонезом
680 ₽
Летние салаты
4
с гуакамоле из авокадо и свежей зеленью, с лаймовым гелем и лимонным сорбе 100гр: БЖУ 6/12/2 Ккал: 137
780 ₽
с раковыми шейками и креветками со свежими листьями шпината и кремом из батата с нежной домашней заправкой 100гр: БЖУ 5/11/7 Ккал: 149
780 ₽
Лето на тарелке
7
690 ₽
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее