Сырное Плато Cыр с пажитником, камамбер, дор блю и пармезан; подаётся с соусом из томлёных абрикосов и бородинским хлебом 150 г
940 ₽
Сагудай из Сиговых Рыб Нежная закуска из рыбы подаётся в корзинках из ржаного хлеба с луком и брусничной водой 200 г
900 ₽
Нежный Куриный Паштет с Томлёными Абрикосами и Ржаными Тостами 100/40/40 г
480 ₽
Мясное Плато Маринованная свиная грудинка, отварной говяжий язык, подкопчёная утка и томлёная мраморная говядина; подаётся с горчицей, хреном и лечо 250 г
1 220 ₽
Сибирские Соленья Маринованные помидорки и огурчики, капуста маринованная с брусникой, лечо собственного приготовления, солёный папоротник 270 г
690 ₽
Рыбные Деликатесы Форель малосольная и холодного копчения, сиг малосольный; подаётся с медово-горчичным соусом и огурцом 150 г
1 600 ₽
Жареные Гренки с Грибами, Сыром и Ростбифом 150 г
620 ₽
Икра Щуки подаётся с блинчиками, огурцом, сметаной и красным луком 120 г
1 550 ₽
Грибы Солёные с Воздушной Сметаной 140 г
750 ₽
Строганина из Сиговых Рыб Сибирская закуска из замороженного филе рыбы с перцем, солью и брусничной водой 130 г
1 250 ₽
Запеченная Мозговая Кость Лося с Пряным Соусом и Чиабаттой 150 г
400 ₽
Брускетта-капрезе с кедровыми орешками 220 г
600 ₽
Брускетта с ростбифом, огурцом, редисом и ореховым соусом 200 г
600 ₽
Тост бриошь с лососем, сыром страчателла и медово-горчичным соусом 200 г
720 ₽
Клаб Сэндвич с Курицей и Беконом подается с картофелем фри 200/100/50 г
800 ₽
Винное Плато ростбиф, салями, вяленые помидоры, оливки, маслины, куриный паштет, чиабатта, сыр дорблю, камамбер, лечо, маринованный огурец, томленые абрикосы 500 г
1 800 ₽
Тост бриошь с Камамбером и Томлеными Абрикосами 225 г
690 ₽
Кольца кальмара с соусом Свит чили 160 г
670 ₽
ПИВНАЯ ТАРЕЛКА гарлики, кольца кальмара, куриные крылья, соус свит чили и соус барбекю 500 г
1 350 ₽
Чесночные гарлики 200 г
450 ₽
Маринованная форель в скандинавском стиле
800 ₽
Мусс из куриной печени с рикоттой и брусничным конфитюром
250 ₽
Ароматный ростбиф, запечённый в дровяной печи
600 ₽
Тёплый Салат с Хрустящей Уткой и Грейпфрутом Заправлен брусничным соусом 200 г
640 ₽
Салат «Цезарь» с Курицей
640 ₽
Салат «Греческий» 200 г
560 ₽
Салат с Маринованной Форелью, Помидорками Черри и Пикантным Такуаном Заправлен медово-горчичным соусом
780 ₽
Салат «Сибирский» Байкальский омуль, мурманский лосось, огурец, лук шалот, мусс из печеного картофеля, укропное масло и домашний майонез
830 ₽
Стейк-Салат с Мраморной Говядиной Печёным Картофелем, Листьями Салата и Маринованным Огурцом Подается с соусом чимичурри
750 ₽
Теплый Салат из Печёных Овощей со Страчателлой, с Кедровым Орехом и Тыквенными Семечками 200 г
640 ₽
Мини-цезарь с курицей 150 г
340 ₽
Мимоза с копченым лососем
550 ₽
«Оливье» с форелью 180 г
520 ₽
Винегрет классический/ с груздями / сельдью
550 ₽
Тыквенный Крем-Суп с Форелью Холодного Копчения и Рикоттой 270 г
580 ₽
Щи Суточные со Свекольным Взваром подаются с маринованной грудинкой и домашней сметаной 200/80 г
720 ₽
Грибной Крем-Суп с Кедровыми Орешками 250 г
580 ₽
Куриный супчик 250 г
220 ₽
Уха «Сибирская» 300 г
780 ₽
ПИЦЦА С КОПЧЕНОЙ СВИНИНОЙ копченая свинина, острый сладкий перец, сыр моцарелла, соус барбекю 300 г
850 ₽
ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ салями, сыр моцарелла, помидоры 300 г
800 ₽
Гамбургер с Мраморной Котлетой и Беконом подаётся с картофелем фри 400 г
1 350 ₽
Судак, Томленый в Сметане томится в сметанно-грибном соусе; подаётся с печеным картофелем 200/100 г
1 370 ₽
Строганов с Грибами подаётся с дольками печеного картофеля, маринованным огурцом и сметаной 190/120/15/15 г
1 200 ₽
Куриная Грудка в Беконе подаётся с ягодным соусом, обжаренным ананасом, пюре из корений 140/80/50/30 г
900 ₽
Мясные Пельмени подаются с бульоном, сметаной и горлодером
650 ₽
Жареная Картошка с Грибами и Луком подаётся с домашним сметанным соусом 200/20 г
450 ₽