Вдохновляющий старт для лидера в мире гастрономии!
В Бурратошную «СЫР В МАСЛЕ» требуется Управляющий сетью кафе — человек, который не просто любит итальянскую кухню, а готов создавать атмосферу гостеприимства, драйва и совершенства в каждом зале и на каждой кухне!
Ваши задачи:
– Организация бесперебойной и эффективной работы залов и кухонь во всех кафе сети
– Формирование, обучение и мотивация сильной команды
– Рост ключевых показателей: выручки, чистой прибыли, удовлетворённости гостей
– Контроль финансовых и товарных фондов, анализ и оптимизация расходов
– Внедрение современных инструментов продвижения бренда и привлечения гостей
– Открытие новых кафе: от поиска локации до запуска и вывода на плановые показатели
– Постоянный мониторинг качества сервиса и продукции
– Взаимодействие с сыроварней и контроль использования уникальных сыров собственного производства
Наши ожидания:
– Опыт управления кафе/рестораном или сетью от 3 лет
– Практические навыки в открытии новых точек общепита
– Умение работать с финансовыми показателями, планировать и анализировать
– Знание современных трендов в ресторанном бизнесе и маркетинге
– Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
– Искренняя любовь к своему делу и желание развиваться вместе с брендом
Условия и преимущества:
– Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата + бонусы по KPI
– График 5/2, рабочие часы по договорённости
– Работа в стильном, современном проекте с уникальной концепцией
– Возможность профессионального роста и реализации собственных идей
– Скидки на продукцию и участие в дегустациях
О компании Бурратошная «СЫР В МАСЛЕ» — это не просто кафе-пиццерия, а гастрономический проект при артельной сыроварне «Иркутский Сыроваръ». Мы создаём блюда на основе свежайших сыров собственного производства: Буррата, Моцарелла, Страчетелла, Халуми и других. В нашем меню — итальянские хиты, приготовленные с душой и любовью к натуральным продуктам. Присоединяйтесь к команде, которая меняет представление о современной итальянской кухне!