Ассорти паштетов (говяжья печень, куриная печень, копченый омуль)говяжья печень, куриная печень, копченый омуль, подаются с ремесленным хлебом940 ₽Посмотреть на сайте
Тартар из говяжьей вырезкивырезка, маринованный огурец, красный лук, перепелиное яйцо980 ₽Посмотреть на сайте
Тарелка разносоловкапуста квашеная, маринованные огурцы, помидоры черри, перец печеный830 ₽Посмотреть на сайте
Ассорти из свежих овощейпомидоры черри, огурцы, перец болгарский, сельдерей, редис670 ₽Посмотреть на сайте
Индигирка из северной рыбысеверная рыба, лук красный, масло растительное, лимон990 ₽Посмотреть на сайте
Рыбное триомуксун малосоленый, форель малосоленая, масляная рыба холодного копчения1 420 ₽Посмотреть на сайте
Ассорти фермерских сыровкамамбер, сыр с голубой плесенью, бри, пармезан, подается с медом и орехами1 440 ₽Посмотреть на сайте
Сет к винуоливки, маслины, сыр бри, мед, грецкий орех, свиная шея сыровяленая1 280 ₽Посмотреть на сайте
Жареный сет бурятских закусокпельмени домашние, пельмени из конины, хушуры с мясом и сыром, домашний сыр с чесноком и зеленью920 ₽Посмотреть на сайте
Суп Немчиновский с лесными грибамигрибы белые, маслята, шампиньоны, корнеплоды, сметана480 ₽Посмотреть на сайте
Салат с языком и буженинойлист салата, язык говяжий, буженина, маринованный огурец, картофель, маринованный лук, кедровый орех, соус "Горчичный"860 ₽Посмотреть на сайте
Салат с копченым муксуномлист салата, перец печеный, маслины, муксун, соус "Француз"890 ₽Посмотреть на сайте
Салат с малосольным сигомлист салата, картофель, сиг, огурец, медово-горчичная заправка880 ₽Посмотреть на сайте
Винегрет с груздямизапечённые овощи, бобы, грузди соленые, масло растительные760 ₽Посмотреть на сайте
Салат Оливье с говяжьим языкомклассический рецепт с печеными корнеплодами и соусом "Француз"920 ₽Посмотреть на сайте
Зелёный салатлист салата, зеленое яблоко, огурец, брокколи, бобы эдамаме, соусы имбирный и ореховый680 ₽Посмотреть на сайте
Теплый салат с говяжьей вырезкойговядина, помидоры черри, лист салата, шампиньоны, редис, соус «Медовый француз»920 ₽Посмотреть на сайте
Салат с хрустящими баклажанамибаклажаны, томаты, зелень, лук маринованный, соус "Азия"760 ₽Посмотреть на сайте
Салат с ростбифом и грушейРостбиф, груша томленая, сыр с голубой плесенью, лист салата, медово-горчичная заправка920 ₽Посмотреть на сайте
Салат с форелью и творожным сыромфорель слабосоленая, лист салата, творожный сыр, черри, перепелиное яйцо, соус "Прованские травы"890 ₽Посмотреть на сайте
Телятина по-строгановскикартофельное пюре, шампиньоны, телятина, маринованный огурец, сливки1 220 ₽Посмотреть на сайте
Щечки телячьитомленные в вине с картофельным кремом в мясном соусе с моченой брусникой и орехами1 300 ₽Посмотреть на сайте