Карпаччо из лосося в сопровождении тартара из тунца, клубники и авокадо 60/40
985 ₽
Сагудай из омуля/ сига 100/70/30
645 ₽
Строганина из муксуна на ледяной подушке с солью, перцем и двумя соусами 100/50/50
595 ₽
Овощное ассорти. Перец болгарский, огурец, помидор, оливки 150/150/150/50
775 ₽
Разносолы. Капуста квашеная с брусникой, огурчики быстрого посола, соленые томаты, маринованный перец 150/150/150/150 (Также в наличии в меню - по отдельности)
895 ₽
Грузди соленые со сметаной 150/50
795 ₽
Сырное ассорти. Пармезан, Дор-блю, Камамбер, Фета. В сопровождении меда, грецкого ореха и винограда. 50/50/50/50
1 125 ₽
Большой Мясной набор 6 видов. Буженина, изюбрь п/к, конина п/к, утин.грудка п/к, телячий язычок, ростбиф) 100/100/100/50/90/80 (на 10 чел)
3 400 ₽
Малый Мясной набор 6 видов. Буженина, изюбрь п/к, конина п/к, утин.грудка п/к, телячий язычок, ростбиф) 50/50/50/30/50/40 (на 5 чел)
2 050 ₽
Буженина, запеченная в прованских травах, подается с корнишонами, помидорами Черри и томатным соусом 100/30/15
545 ₽
Ростбиф из вырезки с отварными овощами, заправленными французским соусом 80/100/30
765 ₽
Нежнейший телячий язычок со свежими овощами, корнишонами, хреном и горчицей 90/25/50
685 ₽
Подкопченное мясо изюбря с ароматной аджикой 100/50
720 ₽
Подкопченное филе конины с красным луком и домашней аджикой 100/25/50
720 ₽
Подкопченная утиная грудка с апельсином и ягодным соусом 50/25/50
545 ₽
Соленое деревенское сало с острой горчицей 100/40
395 ₽
Рыбный набор 4 вида. сиг м/с, сёмга м/с, форель м/с, омуль м/с или муксун, подается с отварным обжаренным картофелем 100/100/100/100/250
2 980 ₽
Филе байкальского омуля/ сига специального посола с отварным обжаренным картофелем, красным луком и сливочным маслом 100/80/30
785 ₽
Филе малосоленой норвежской семги с каперсами, долькой лимона, маслинами и сливочным маслом 100/20/30
985 ₽
Форель малосоленая с отварным обжаренным картофелем, красным луком и сливочным маслом 100/80/20
895 ₽
"Греческий" салат, овощной салат с сыром «Фета» в кунжуте, маслинами и тыквенными семенами с масляной заправкой 350г
885 ₽
Микс салатов, рукколы и помидор Черри под бальзамической заправкой с сыром «Пармезан» и кедровым орехом 240г
645 ₽
Салат из креветок, обжаренных на гриле с миксом салатов, рукколы и помидор Черри под бальзамической заправкой с сыром «Пармезан» и кедровыми орехом 300г
1 195 ₽
Салат «Капрезе» из спелых томатов и сыра «Моцарелла» с соусом «Песто» 280г
785 ₽
Салат из запеченной свеклы со сливочным сыром, миксом салатов и рукколы под зеленым маслом 200г
695 ₽
Салат "Божоле" с шампиньонами, куриным филе и грушей под фирменной медовой заправкой 320г
725 ₽
Салат из филе дальневосточного кальмара и мяса краба со свежим огурцом, чесночными гренками, сыром «Пармезан» и фирменным соусом «Француз» 250г
985 ₽
Салат из авокадо и малосоленой семги на сочных листах салата под медово-горчичной заправкой 250г
945 ₽
Салат из лосося с картофелем по-деревенски со спаржей на гриле под медово-горчичной заправкой и красной икрой 250г
1 145 ₽
Теплый салат с жареной куриной печенью томленый с грибами и томатами Черри в соусе «Демиглас», с яйцом «Пашот» 250г
575 ₽
Теплый салат из телячей вырезки томленый с грибами и томатами Черри в соусе «Демиглас» 250г
755 ₽
Теплый салат с морепродуктами. Кальмары, морской гребешок, тигровые креветки на гриле, с постаментом из ризотто, декорированный свежими овощами 300г
1 385 ₽
Цезарь с курицей и беконом / с семгой 1185р/ с креветками 1265р. Авторское исполнение классического салата, подается в сырной корзине из "Пармезана" с фирменным соусом "Француз" 350г
945 ₽
Салат с перепелами с сыром «Моцарелла», яйцом перепелинным, зеленым миксом, зернами граната под фирменной медовой заправкой 260г
985 ₽
Салат из отварного телячьего языка с помидорами Черри, перепелиными яйцами и корнишонами под мясной имбирной заправкой 320г
865 ₽
Салат с отбивными из телятины и свежими овощами под сметанной заправкой 350г
995 ₽
Запеченные баклажаны с прослойкой из томатов и бекона под корочкой из сыра «Моцарелла» и с великолепным соусом из томатов 300г
695 ₽
Жульен грибной/ с куриным филе и грибами 2шт в порции 200г
465 ₽
Морской гребешок запеченный с тигровой креветкой под сливочным соусом 180г
1 145 ₽
Шашлычок куриный на шпажке с картофелем фри с томатным кетчупом 100/200/50 (прекрасно подойдет для детей)
785 ₽
Шашлычок из тигровых креветок на шпажке с помидорами Черри и соусом «Терияки» 150/100/30
985 ₽
Буйабес. Знаменитый французский рыбный суп с морепродуктами на крепком насыщенном бульоне с томатами. 350г
985 ₽
Тыквенный суп-пюре (сезонное блюдо) со сливками 350г
595 ₽
Ароматный грибной суп-пюре с тостами 350г
445 ₽
Нежный европейский рыбно-сливочный суп с морским коктейлем, креветками, семгой, сыром и гренками из белого хлеба 350г
985 ₽
Охотничья похлебка с утиной ножкой, болгарским перцем, картофелем, помидорами и баклажанами 600г
1 085 ₽
Похлебка из ягненка с болгарским перцем, картофелем, помидорами и баклажанами 600г
1 145 ₽
Борщ с нежной телятиной подается со сметаной 350г
595 ₽
Пельмени «мясные» с изюбрятиной / рыбные из муксуна и нельмы 320г
645 ₽
Легкая уха от шеф-повара на рыбном бульоне с луком и морковью. (из сига- 585р из семги- 985р сборная- 785р)
585 ₽